Anda sedang mencari inspirasi resep balado udang tahu pete yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal balado udang tahu pete yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari balado udang tahu pete, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan balado udang tahu pete yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Bumbu balado merupakan salah satu bumbu khas Padang yang cocok disajikan bersama berbagai jenis bahan makanan. Pada resep kali ini, akan dibahas hidangan berbahan dasar seafood yang juga menggunakan bumbu balado, yakni udang pete balado. Udang dengan bumbu balado yang gurih dan pedas serta aroma pete yang khas membuat hidangan ini sangat menggugah selera.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat balado udang tahu pete yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Balado udang tahu pete menggunakan 17 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Balado udang tahu pete:
- Gunakan 250 gram udang (kupas kulitnya)
- Siapkan 100 gram tahu (potong dadu, goreng setengah matang)
- Siapkan 5 papan pete (kupas)
- Siapkan 5 buah cabe merah besar
- Siapkan 5 buah cabe merah keriting
- Sediakan 10 buah cabe rawit domba
- Ambil 5 buah kemiri
- Gunakan 5 siung bawang putih
- Gunakan 8 siung bawang merah
- Siapkan 2 ruas jahe
- Sediakan 1 ruas lengkuas
- Sediakan 5 lembar daun jeruk
- Ambil 1 sdm gula pasir
- Gunakan 1 sdm garam
- Siapkan 1 sdt lada bubuk
- Ambil 1 sdt kaldu ayam (opsional)
- Siapkan Secukupnya air
BALADO KENTANG UDANG PETE by @dewie_kitchen. Odkryj Kentang Balado Pete stockowych obrazów w HD i miliony innych beztantiemowych zdjęć stockowych, ilustracji i wektorów w kolekcji Shutterstock. Lihat juga resep Udang tahu balado petai enak lainnya. Resep Sambal Udang Pete Goreng - Sambal adalah saus dengan bahan utama yang disiapkan dari cabai yang dilumatkan hingga keluar kandungan sari cabe yang terasa pedas.
Langkah-langkah menyiapkan Balado udang tahu pete:
- Ulek/blander semua bumbu jadi satu kecuali daun jeruk.
- Setelah halus tumis bumbu tambah juga daun jeruk hingga bumbu matang, tidak ada lagi aroma languh dari lengkuas dan aroma berubah jadi harum. Koreksi rasa, boleh ditambah bila dirasa ada yg kurang.
- Masukkan tahu udang dan pete bersamaan, beri sedikit air masak kurang lebih 7-8 menit agar udang dan pete tidak terlalu matang hingga bumbu meresap.
- Angkat dan sajikan dengan nasi hangat.
Biasanya sambal juga ditambah bahan-bahan lain seperti terasi dan udang ebi. Sambal merupakan salah satu unsur khas hidangan Indonesia, Melayu sering dijumpai pula dalam kuliner Asia Selatan dan Asia Timur. Hai kali ini hel masak balado udang pete, ini kalo di buat isian nasi bakar enak lho, dimakan langsung dengan nasi panas juga sedap. Rasa Udang Balado Pete ini sangat pedas, gurih dan juga sedikit manis. Bagi yang kurang menyukai pete, sebaiknya tidak usah pake pete.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan balado udang tahu pete yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
