Lagi mencari ide resep gulai udang dan kentang yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal gulai udang dan kentang yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari gulai udang dan kentang, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan gulai udang dan kentang yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat gulai udang dan kentang yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Gulai Udang dan Kentang memakai 18 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Gulai Udang dan Kentang:
- Gunakan 250 grm udang (kupas)
- Siapkan 2 buah kentang uk sedang
- Gunakan 1 bngks santan sasa (65ml)
- Ambil 500 ml air matang
- Siapkan 🦐 Bumbu Cemplung:
- Gunakan 1 batang serai, geprek
- Sediakan 2 lembar daun salam
- Sediakan 2 lembar daun jeruk
- Gunakan 1 ruas lengkuas, geprek
- Ambil 🦐Bumbu Halus:
- Ambil 5 buah bawang merah
- Ambil 2 siung bawang putih
- Siapkan 3 buah cabai rawit (sesuai selera)
- Gunakan 3 buah cabai merah besar, buang biji
- Sediakan 2 butir kemiri
- Gunakan 1 cm jahe
- Gunakan 1/4 sdt lada bubuk
- Siapkan Secukupnya garam, gula dan penyedap
Langkah-langkah membuat Gulai Udang dan Kentang:
- Cuci bersih udang (boleh juga dikucuri air jeruk nipis tunggu beberapa menit cuci bersih). kemudian potong" dadu kentang cuci bersih sisihkan
- Goreng kentang hingga matang/ berkulit dengan api kecil saja biar gak mudah gosong. Angkat tiriskan
- Haluskan semua bumbu halus, siapkan juga bumbu cemplung dan air campur santan.
- Tumis bumbu dan bumbu cemplung sampai harum. Masukan udang, masak hingga udang berubah warna.
- Kemudian masukan air santan. Aduk2 terus hingga mendidih Masukkan kentang lalu beri gula, garam, kaldu bubuk dan merica. Tes rasa masak hingga kuah menyusut. Matikan kompor
- Gulai pun siap disajikan dengan 1 piring nasi hangat😄 oh ya kentangnya tadi boleh juga gk pakek digoreng dulu jadi dimasukkan di akhir masak smpai empuk, sesuai selera aja ya. Selamat mencoba❤ di tunggu recook nya🙏🏻
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan gulai udang dan kentang yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
