Anda sedang mencari ide resep udang pete tahu balado yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal udang pete tahu balado yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Bumbu balado merupakan salah satu bumbu khas Padang yang cocok disajikan bersama berbagai jenis bahan makanan. Pada resep kali ini, akan dibahas hidangan berbahan dasar seafood yang juga menggunakan bumbu balado, yakni udang pete balado. Berikut resep dan cara membuat balado udang pete yang nikmat banget.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari udang pete tahu balado, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan udang pete tahu balado enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan udang pete tahu balado sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Udang Pete Tahu Balado menggunakan 11 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Udang Pete Tahu Balado:
- Ambil 1/4 kg udang ukuran sedang
- Gunakan 2 papan pete (ambil bijinya)
- Ambil 2 buah tahu
- Ambil 1 ons cabe merah
- Ambil 7 siung bawang merah
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Gunakan 1 buah tomat merah ukuran sedang
- Ambil 1 sdt gula pasir
- Siapkan 2 potong jeruk nipis
- Siapkan secukupnya Garam
- Ambil secukupnya Minyak
Udang bisa diolah menjadi berbagai macam masakan, salah satunya adalah Resep Udang Petai Balado. Bahan masakannya pun mudah didapat, tidak mahal karena membuat masakan sendiri akan jauh lebih hemat dibanding jika kita. Berbicara resep balado terong pete, menurut saya masakan khas Indonesia yang satu ini merupakan salah satu masakan rumahan yang gampang Mulai dari balado terong teri, balado terong yang dimasak dengan sambal tomat, sambal terong hijau, sambal terong santan, sambal terong kemiri. Balado sendiri merupakan resep masakan rumahan yang sangat mudah di buat dan tentunya disukai anggota keluarga.
Cara menyiapkan Udang Pete Tahu Balado:
- Udang dibersihkan, buang kulitnya. Berikan garam dan jeruk nipis. Aduk biar meresap ke udangnya.
- Tahu bersihkan dan potong dadu / sesuai selera.
- Pete bersihkan dan ambil bijinya aja.
- Cabe, bawang merah, bawang putih dan tomat, di giling halus sedikit kasar, jangan lupa berikan secukupnya garam.
- Panaskan minyak. Pertama, goreng tahu. Kedua, goreng udang. Ketiga, goreng pete. Setengah mateng, masukkan cabe yang di giling berikan 1 potong jeruk nipis yah. Aduk2 rata.
- Setelah mateng, masukkan gula pasir. Koreksi rasa. Dan masukkan udang dan tahu. Aduk2 biar tercampur rata. Angkat dan sisihkan.
Masukkan udang dan pete, beri garam, kaldu dan gula sesuai selera, aduk cepat. Hai kali ini hel masak balado udang pete, ini kalo di buat isian nasi bakar enak lho, dimakan langsung dengan nasi panas juga. Udang pete yang dimasak bersama dengan sambal balado sungguh sesuatu yang terlalu sayang untuk dilewatkan. Dan jika berpikir membuat sambal balado itu susah, sebenarnya tidak. Salah satu kunci kelezatan sambal balado adalah proses memasaknya.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat udang pete tahu balado yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
