Sedang mencari ide resep udang balado yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal udang balado yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Membuat udang pete balado tidaklah sulit. Anda cukup melumuri udang dengan garam dan jeruk nipis agar bau amisnya hilang. Anda juga bisa menambahkan telur puyuh ataupun potongan kentang goreng.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari udang balado, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan udang balado yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan udang balado sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Udang Balado memakai 20 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Udang Balado:
- Siapkan 250 gr udang (kupas kulitnya)
- Sediakan 4 buah pete potong kecil
- Ambil Secukupnya Tempe
- Gunakan Secukupnya rimbang
- Gunakan Bumbu Balado :
- Gunakan 20 gr cabe keriting
- Siapkan 10 siung bawang merah
- Siapkan 5 siung bawang putih
- Siapkan 1/2 siung bawang bombay ukuran sedang
- Siapkan 1 bh tomat ukuran sedang
- Siapkan 1 bh jeruk nipis
- Siapkan Secukupnya garam
- Ambil Secukupnya minyak goreng
- Siapkan Bumbu Marinasi :
- Siapkan 1/2 ruas kunyit
- Sediakan 2 siung bawang putih
- Ambil 3 siung bawang merah
- Sediakan Secukupnya garam
- Siapkan 1 bh kemiri
- Siapkan 1 sdt ketumbar
Di sini ada cara membuat yang jelas dan mudah diikuti. Bahkan masakan udang balado buatan Anda nantinya bakal menjadi salah satu hidangan yang paling di tunggu-tunggu di meja makan Anda. Bahan dan Bumbu Resep Masakan Udang Balado Padang. Siapa yang tidak suka dengan udang?
Langkah-langkah membuat Udang Balado:
- Bersihkan udang, lumuri dengan bahan marinasi yg sudah diblend. Masukkan di dalam kulkas sekitar 1 jam. Blender bawang merah, bawang putih dan cabe dengan minyak goreng. (Bawang dibagian bawah blender. Sedikit minyak diberikan agar bahan mudah diblender)
- Salin hasil blender, beri perasan jeruk nipis dan diaduk.
- Tuangkan minyak goreng ke wajan, goreng bawang bombay dan petai hingga harum. Lalu masukkan cabe blender. Bila sudah setengah mendidih masukkan tomat dan garam.
- Masak terus hingga minyak keluar dan warna berubah menjadi lebih tua. Bila sudah matang, salin balado.
- Di wajan baru goreng tempe dan rimbang. Kemudian keluarkan udang dari kulkas. Tuang sedikit minyak ke wajan, goreng udang selayang hingga setengah matang, segera tambahkan air secukupnya. Kaldu udang akan keluar, bila sudah cukup matang angkat dengan kondisi agak sedikit berkuah. Jangan biarkan kaldu udang kering. Lihat hasilnya udang tetap montok kan.. ;)
- Di wajan yang berisi sisa kaldu udang, masukkan balado dengan api kecil. Lalu masukkan juga udang, tempe, dan rimbang. Sajikan.
- Note: sebelum mencampur balado dengan udang dll, sisihkan dahulu sebagian balado. Masukkan kulkas. Bisa digunakan untuk membuat balado ayam, dll. Biasanya dengan takaran ini, sisa balado bisa dipakai untuk 2 porsi aneka masakan balado lagi..
Bahan makanan yang berasal dari laut ini memang sudah menjadi favorit banyak orang Indonesia. Mengolah masakan berbahan udang. nikmatnya udang dengan bumbu balado membuat selera makan anda terus bertambah. mau tahu Cara dan Langkah Untuk Membuat Udang Kentang Balado Nikmat dan Mantap Makanan Enak nan. A balado dish always makes me salivate even when I have no appetite. I know it's weird, but a plate of balado is probably going to cure me from any sickness faster than a bowl of chicken soup! Udang jenis apapun bisa dibuat balado tetapi kami sarankan agar udang yang besar saja dibuat balado agar udangnya berasa mantab.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan udang balado yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
