Anda sedang mencari ide resep udang balado kecap yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal udang balado kecap yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari udang balado kecap, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan udang balado kecap enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Udang balado or Sambal goreng udang is a hot and spicy shrimp dish commonly found in Indonesian cuisine. It is made of shrimp, either peeled or unpeeled, stir-fried in hot and spicy sambal paste in small amount of cooking oil. The bumbu (spice mixture) used in sambal.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat udang balado kecap sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Udang Balado Kecap memakai 18 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Udang Balado Kecap:
- Sediakan 500 gram udang
- Gunakan 2 buah kentang
- Gunakan 1/2 buah bawang bombay
- Sediakan Bumbu yang di haluskan
- Siapkan 8 buah cabe merah keriting
- Ambil 4 buah cabe rawit orange
- Sediakan 5 buah bawang merah
- Gunakan 3 buah bawang putih
- Siapkan 2 buah kemiri
- Sediakan Bahan cemplung
- Gunakan 2 lbr daun salam
- Sediakan 2 lbr daun jeruk
- Ambil 1 batang sereh* geprek
- Sediakan 2 sdm kecap manis
- Gunakan 1/2 sdt garam
- Sediakan 1/2 sdt gula pasir
- Siapkan 1/4 kaldu bubuk
- Siapkan 1 sdt saus tiram
Nikmatnya menu udang kentang balado ini bisa membuat nafsu makan anda dan keluarga anda meningkat. Jangan lupa untuk menekan tombol share di bagian bawah artikel untuk membagikannya kepada teman dan sahabat anda di sosial media. Jika Anda bosan dengan udang goreng atau bakwan udang, Anda bisa mencoba resep udang bumbu balado sehat yang satu ini. Tambahan potongan buncis, bisa jadi nutrisi pelengkap yang dibutuhkan tubuh.
Cara menyiapkan Udang Balado Kecap:
- Bersihkan udang buang kulitnya cuci bersih lalu kucuri dengan air perasan jeruk nipis.sisihkan.( diamkan 5 menit cuci bersih kembalj udangnya lalu goreng sebentar
- Kupas kentang, cuci bersih potong sesuai selera (saya memanjang agak tipis.) Lalu goreng hingga kuning kecoklatan.sisihkan
- Cincang bawang bombay.Haluskan bumbu halus.panaskan minyak lalu tumis bawang bombay dan bumbu halus,sereh, daun jeruk dan salam hingga harum, tambahkan air sekitar 50 ml, kaldu bubuk, garam, gula, kecap dan saus tiram aduk aduk hingga mengental lalu masukan udang dan kentangnya aduk aduk hingga merata.koreksi rasa jika sudah pas.matikan kompor angkat dan sajikan.
Haluskan bawang putih, bawang merah, cabai, dan tomat. Panaskan minyak zaitun dengan api sedang dan tumis bumbu balado yang telah dihaluskan. Masukan kembali perasa makanan seperti garam, gula pasir, bubuk merica, kecap manis serta saus tiram, kemudian lanjutkan memasak sampai masakan anda mengental. Setelah itu anda ambil kembali udang yang telah ditiriskan, kemudian anda masukkan kembali udang tersebut ke dalam wajan. Aduk terus hingga udang anda terbalut dengan bumbu.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Udang Balado Kecap yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
