Lagi mencari ide resep balado udang, kentang & jengkol yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal balado udang, kentang & jengkol yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Pedasnya mantap.makan sama balado ini bisa habisin nasi sebakul hehehe. Jangan lupa (SUBSCRIBE ) ya guys Biar ada pemberitauan tentang video resep masakan aku selanjutnya.makasih buat yg udah SUBSCRIBE 🤗🤗. Lihat juga resep Kentang🥔dan udang 🦐 balado enak lainnya..dasar udang dengan nama udang kentang balado nikmay dan mantap makanan enak nan spesial.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari balado udang, kentang & jengkol, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan balado udang, kentang & jengkol enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat balado udang, kentang & jengkol yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Balado udang, kentang & jengkol menggunakan 14 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Balado udang, kentang & jengkol:
- Gunakan 1/4 kg udang
- Siapkan 1/2 kg kentang
- Gunakan 1/4 kg jengkol
- Gunakan Bahan Halus :
- Ambil 1/4 kg cabe rawit merah & cabe keriting
- Ambil 8 siung bawang merah
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Siapkan 2 buah kemiri
- Ambil 2 lembar daun jeruk
- Gunakan Garam
- Siapkan Kaldu jamur
- Siapkan Minyak
- Ambil Air
- Siapkan 1 buah jeruk nipis
Membuat udang pete balado tidaklah sulit. Anda cukup melumuri udang dengan garam dan jeruk nipis agar bau amisnya hilang. Anda juga bisa menambahkan telur puyuh ataupun potongan kentang. Cara membuat keripik kentang balado : Setelah di kupas kentang dicuci bersih lalu diiris.
Langkah-langkah membuat Balado udang, kentang & jengkol:
- Bersihkan udang, buang kepala nya cuci bersih lalu lumurin peresan jeruk nipis kurang lebih 10 menit. Bilas dengan air lalu sisihkan.
- Kupas kentang, cuci lalu potong dadu dan d goreng sebentar,sisihkan.
- Potong dadu jengkol lalu cuci bersih, goreng sebentar kemudian sisihkan.
- Siapkan teflon yg sudah diisi minyak, lalu tumis bahan yg dihaluskan (bawang merah, bawang putih, cabe campur, kemiri & garam) sampai harum
- Masukkan udang,tambahkan air (aku pake air kaldu ayam kebetulan habis rebus ayam), tunggu sampai meletup-letup.
- Masukkan jengkol dan kentang,lalu aduk semua nya sampai tercampur dan bumbu meresap, jangan lupa tambahkan kaldu jamur lalu koreksi rasa.
- Setelah matang, matikan kompor. Sajikan balado udang, kentang & jengkol bersama nasi panas, dijamin nasi di magic com cepet habis. 😁😂
Udang balado Padang style prawns in spicy sambal or balado sauce. Alternative names. #Tebakan @sudjiwotedjo Cuma di sini yg tak ada sambal balado. Setelah harum dan matang bumbunya, masukkan udang yg telah dibuang buntut dan kepalanya. Kentang balado adalah sajian kentang yang sudah populer dan disukai banyak orang. Sudah tak mengherankan jika menu sajian kentang yang satu ini banyak terdapat di rumah makan atau warung.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan balado udang, kentang & jengkol yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
