Sedang mencari ide resep udang balado pete yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal udang balado pete yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Bumbu balado merupakan salah satu bumbu khas Padang yang cocok disajikan bersama berbagai jenis bahan makanan. Pada resep kali ini, akan dibahas hidangan berbahan dasar seafood yang juga menggunakan bumbu balado, yakni udang pete balado. Udang dengan bumbu balado yang gurih dan pedas serta aroma pete yang khas membuat hidangan ini sangat menggugah selera.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari udang balado pete, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan udang balado pete enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan udang balado pete sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Udang balado pete menggunakan 13 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Udang balado pete:
- Sediakan 1/2 kg udang
- Ambil 1 papan pete
- Sediakan 3 sdm minyak goreng
- Ambil Bumbu² :
- Sediakan 10 cabe merah keriting
- Ambil 5 cabe rawit merah
- Ambil 5 siung bawang merah
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Sediakan 3 lbr daun jeruk
- Ambil 1 batang sereh
- Ambil 2 sdm saos tiram
- Sediakan 1 sdm kecap manis
- Gunakan Secukupnya garam, gula & sasa (opsi)
Walalunya bau pete sangat menyengat, namun masih banyak penggemarn. Resep Membuat Udang Balado Petai Sederhana - Bagi para pecinta seafood tentu anda sudah pasti suka dengan udang. Udang bisa dimasak menjadi beragam masakan yang lezat. Sebagai tambahan nasi goreng, udang asam manis, ebi udang, dan lain sebagainya.
Cara membuat Udang balado pete:
- Cuci bersih udang, potong mulut & matanya..
- Potong pete mjd 2.. cuci bersih..
- Haluskan bumbu : cabe & bawang².. kemudian tumis hingga matang..
- Masukkan pete, daun jeruk & sereh.. tambahkan saos tiram & kecap manis, aduk hingga rata.. beri bumbu garam, gula & sasa.. aduk lagi sampai tercampur rata.. koreksi rasa..
- Masukkan udang, beri tambahan sedikit air.. lalu masak dengan api sedang, sampai warna udang berubah kemerahan..
- Tuang ke piring saji.. Udang balado pete siap di hidangkan..
Udang juga biasa dimasak baik kering atau memiliki kuah. Memang tidak semua orang suka udang. Kali ini gw mau kasih info ke kalian tentang cara hemat makan enak. Lihat juga resep Udang Sambel Pete ala Mertua enak lainnya. Lihat juga resep Kentang Udang Pete Balado enak lainnya!
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan udang balado pete yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
