Lagi mencari ide resep udang tempe kuah santan yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal udang tempe kuah santan yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari udang tempe kuah santan, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan udang tempe kuah santan enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat udang tempe kuah santan yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Udang Tempe kuah santan memakai 15 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Udang Tempe kuah santan:
- Ambil 1/4 kg udang
- Ambil 1 papan tempe 2ribuan
- Gunakan 1 bungkus santan kara
- Ambil Bumbu iris
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Ambil 5 siung bawang merah
- Gunakan 1 cabe merah besar
- Sediakan 1/2 ruas Kunyit
- Ambil 1/2 ruas laos geprek
- Siapkan 1 lembar daun jeruk
- Ambil 2 daun bawang/kucai
- Gunakan 1 sdm gula
- Sediakan 1/2 sdt garam
- Siapkan 400 ml Air
- Sediakan 1 sendok Mentega
Langkah-langkah membuat Udang Tempe kuah santan:
- Bersihkan udang dan buang kulitnya
- Potong dadu tempe dan goreng hingga matang
- Iris tipis baput, bamer, dan cabe
- Panaskan mentega lalu tumis bumbu iris beserta kunyit, laos, dan daun jeruk hingga harum
- Masukkan udang, tumis, kemudian tambahkan air.
- Setelah mendidih tambahkan tempe goreng, gula garam dan santan
- Masak hingga matang dan tambahkan daun bawang
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat udang tempe kuah santan yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
