Anda sedang mencari ide resep tumis tahu udang bumbu kuning yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal tumis tahu udang bumbu kuning yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tumis tahu udang bumbu kuning, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan tumis tahu udang bumbu kuning yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah tumis tahu udang bumbu kuning yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Tumis Tahu Udang Bumbu Kuning menggunakan 14 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Tumis Tahu Udang Bumbu Kuning:
- Siapkan 10-15 ekor udang ukuran sedang
- Sediakan 1 buah tahu besar potong-potong dadu
- Siapkan 2 buah cabe hijau, iris serong
- Siapkan 2 lembar daun jeruk purut
- Siapkan 4 sendok makan minyak untuk menumis
- Ambil Garam, gula, dan lada secukupnya sesuai selera
- Gunakan Bahan untuk bumbu halus
- Siapkan 1 ruas jari kunyit
- Siapkan 1 ruas jari jahe
- Siapkan 4 siung bawang putih
- Sediakan 6 siung bawang merah
- Sediakan 1/2 buah bawang bombay ukuran kecil
- Ambil 1 sendok teh ketumbar
- Siapkan 2 butir kemiri
Langkah-langkah membuat Tumis Tahu Udang Bumbu Kuning:
- Tahu yang sudah dipotong dadu, digoreng setengah matang, angkat lalu sisihkan.
- Siapkan wajan dan minyak untuk menulis bumbu halus.
- Masukkan bumbu halus dan tumis sampai harum, masukkan juga daun jeruk purut dan irisan cabe hijaunya.
- Masukkan udang ke dalam bumbu halus sampai udang nya berubah warna jadi merah. Kemudian masukkan tahu yangbsudah digoreng setengah matang tadi ke dalam tulisan ini.
- Tambahkan sedikit air, aduk masakan sampai merata, dan tunggu sampai mendidih.
- Masukkan garam, gula, dan lada secukupnya sesuai selera. Jika anda ingin menambahkan kaldu jamur Totole / Royko / Masako / bumbu penyedap lainnya silahkan juga.
- Koreksi rasa sampai ketemu rasa yang pas dengan selera anda. Tunggu sampai asat. Lalu angkat. Masakan siap dihidangkan. Selamat menikmati 🥰🥰🥰
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat tumis tahu udang bumbu kuning yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
