Lagi mencari inspirasi resep pepes udang yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal pepes udang yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Bakar pepes hingga daun pisang pembungkusnya berubah kecoklatan agar lebih wangi. Resep Masakan Pepes Udang Infoikan.com Pernah membuat resep masakan udang asam manis? atau ingin tau resep masakan udang goreng tepung? Siapa sih yang tidak tau pepes, salah satu.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pepes udang, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan pepes udang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah pepes udang yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Pepes Udang memakai 18 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Pepes Udang:
- Sediakan 500 gr udang
- Gunakan Daun pisang untuk membungkus
- Gunakan Daun salam
- Gunakan Daun jeruk
- Siapkan secukupnya Daun Kemangi
- Gunakan 4 buah cabe rawit merah utuh
- Siapkan Bumbu halus :
- Ambil 5 siung bawang merah
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Siapkan 2 buah cabe merah
- Siapkan 3 butir kemiri
- Siapkan 1 sdt ketumbar bubuk
- Ambil 1/2 sdt lada bubuk
- Siapkan 2 cm kunyit
- Gunakan 1 batang sereh
- Siapkan 1 sdt garam atau secukupnya
- Sediakan 1 sdt gula pasir atau secukupnya
- Siapkan 1 sdt minyak goreng
Pepes yang satu ini rasanya gurih-gurih pedas. Pepes udang tofu sering menjadi sajian utama pada restoran. Perpaduan antara udang yang kaya Bagi anda yang ingin menikmati pepes udang tofu sendiri dirumah anda bisa mencoba membuat. Udang juga enak loh ternyata kalau dibuat pepes.
Langkah-langkah menyiapkan Pepes Udang:
- Cuci bersih udang, sisihkan
- Siapkan wadah, masukkan udang, bumbu halus dan bumbu yang lain
- Siapkan daun pisang, tata dan letakkan adonan udang, daun salam, daun jeruk, daun kemangi serta cabe rawit merah
- Bungkus dengan rapi
- Siapkan dandang, kemudian kukus bungkusan pepes selama 15 menit
- Matikan kompor, angkat pepes udang yang sudah matang, setelah itu dibakar di atas teflon
- Selesai dan selamat menikmati
Apalagi untuk santapan keluarga di akhir pekan ini. Coba aja liat di video ini untuk cara mengolahnya yang pas. ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀. Bagi pencinta seafood di Semarang, memilih menu catering pepes udang menjadi pilihan yang tepat, dimasak dengan campuran tahu yang dipotong. Pepes tahu udang mudah dibuat di rumah. Ambil tahu udang, untuk memudahkan pakai takaran satu.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat pepes udang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
