Pepes Tempe Tahu dan Udang
Pepes Tempe Tahu dan Udang

Lagi mencari ide resep pepes tempe tahu dan udang yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal pepes tempe tahu dan udang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pepes tempe tahu dan udang, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan pepes tempe tahu dan udang yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah pepes tempe tahu dan udang yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Pepes Tempe Tahu dan Udang menggunakan 20 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Pepes Tempe Tahu dan Udang:
  1. Sediakan Bahan Utama:
  2. Siapkan 200 grm udang (kuoas kulit dan kepalanya)
  3. Ambil 1 papan tempe
  4. Siapkan 1 papan tahu
  5. Siapkan 100 grm lamtoro
  6. Gunakan 150 grm kelapa parut(yang mudah)
  7. Siapkan 100 ml air kelapa
  8. Ambil Lombok ijo ale(iris serong)
  9. Siapkan Daun jeruk(iris-iris)
  10. Gunakan 3 lembar daun pisang(membungkus)
  11. Sediakan Bumbu halus:
  12. Ambil 3 buah cabe merah
  13. Siapkan 10 cabe rawit
  14. Sediakan 5 bawang putih
  15. Gunakan 7 bawang mera
  16. Gunakan 5 buah kemiri
  17. Sediakan 1 sdt ketumbar bubuk
  18. Ambil 1 sdt lada bubuk
  19. Gunakan 1/2 sdm garam
  20. Siapkan 1/2 sdm gula
Cara membuat Pepes Tempe Tahu dan Udang:
  1. Siapkan bahan. Cuci bersih bahan yang perlu di cuci. Potong tempe dan tahu bentuk dadu lalu kukus 10 menit. Sisihkan dulu.
  2. Blender/ulek semua bahan bumbu halus. Campur dengan semua bahan utama dalam wadah. Aduk perlahan hinga semua tercampur rata. Lalu tes rasa.
  3. Siapkan daun pisang untuk membungkus, lalu lanjutkan kukus selama 15 menit. (Maaf dokumentasi membungkus dan mengukus tidak tefoto) 🙏☺

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Pepes Tempe Tahu dan Udang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!