Anda sedang mencari ide resep udang & cumi saus padang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal udang & cumi saus padang yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari udang & cumi saus padang, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan udang & cumi saus padang yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
udang (plural, first-person possessive udangku, second-person possessive udangmu, third-person possessive udangnya) shrimp (decapod crustacean) Malay. Malay Wikipedia has an article on: udang. Sambal Udang (Prawn Sambal) - Every bite is bursting with the briny flavor of the prawn, complex flavor of fiery sambal, and a citrusy note of kaffir lime leaves.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan udang & cumi saus padang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Udang & Cumi Saus Padang memakai 25 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Udang & Cumi Saus Padang:
- Ambil 1 buah jagung manis madu
- Siapkan 500 gr Cumi
- Siapkan 500 gr Udang
- Sediakan 1 btg serai
- Siapkan 5 lbr daun jeruk
- Ambil 1 buah bawang Bombay
- Sediakan 1 btg daun bawang
- Sediakan 5-7 sdm saus tomat
- Gunakan 5-7 sdm saus sambel
- Gunakan 4 sdm saus tiram
- Gunakan 1 sdt gula
- Ambil 1-2 sdt Kaldu bubuk atau penyedap
- Ambil secukupnya Garam
- Gunakan Bumbu halus
- Siapkan 15 buah cabai merah keriting
- Sediakan 2 buah cabai merah besar
- Siapkan 10 Buah cabai rawit
- Siapkan 10 Buah bawang merah
- Siapkan 8 buah bawang putih
- Ambil 3 cm jahe
- Gunakan Pengental
- Siapkan 2 sdt maizena
- Gunakan 2 sdm air
- Ambil Optional
- Gunakan 1 sdm air jeruk nipis
Sambal Udang (Prawn Sambal) is a fiery and piquant side dish often served as an accompaniment to perk up any rice meal. A must-try for the spicy food fan. Sambal Udang (Prawn Sambal) is a well loved side dish that is often taken for granted. These King Prawns from Pontian are a must-try! 新鲜，清甜，Q弹又饱满。笨珍红脚大虾，你非试不可!
Langkah-langkah membuat Udang & Cumi Saus Padang:
- Bumbu halus digiling dengan menambahkan minyak ya, bagian bumbu lainnya dipotong sesuai selera, jagung, udang dan cumi dipersiapkan sesuai selera utk potongannya.
- Tumis serai,daun jeruk serta bumbu halus hingga wangi, lalu kita masukkan jagung, cumi, dan udang. Aduk merata dan beri gula, garam serta kaldu bubuk.
- Setelah mendidih kita masukkan campuran saus tomat, saus sambal dan saus tiram, beri potongan daun bawang aduk merata
- Terakhir kita kentalkan dengan cairan maizena. Koreksi rasa jika suka sediki asam bisa beri 1 sdm air jeruk nipis ya
- Masakan siap utk kita sajikan.
Makcik Salmiah shares with us a repertoire of recipes she has accumulated over the years. Dried shrimp floss or Serunding Udang is such an addictive condiment that we can have it on its own. We absolutely love the fluffy and slightly stringy texture of the caramelised coconut shreds and dried shrimp. The aroma of lemongrass, curry and galangal will definitely fill your house while you are making this. Sprinkle it on rice, stuff it in fried pastry or use it as a garnish for curries.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat udang & cumi saus padang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
