Lagi mencari ide resep pepes udang belimbing wuluh yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal pepes udang belimbing wuluh yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Secara Internasional, belimbing wuluh dikenal dengan nama bilimbi. Belimbing wuluh memang memiliki kekerabatan dengan belimbing (starfruit). Belimbing wuluh mengandung berbagai zat gizi yang sangat diperlukan oleh tubuh.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pepes udang belimbing wuluh, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan pepes udang belimbing wuluh yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat pepes udang belimbing wuluh yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Pepes Udang Belimbing Wuluh memakai 12 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Pepes Udang Belimbing Wuluh:
- Siapkan 1/4 udang segar uk.kecil
- Sediakan 5 bh belimbing wuluh
- Ambil Bumbu Halus:
- Gunakan 5 bh Cabe besar uk.sedang
- Sediakan 4 butir kemiri
- Ambil 1/2 sdt ketumbar
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Gunakan 5 siung bawang merah
- Gunakan 1 sachet kaldu bubuk
- Gunakan 1/2 sdt garam
- Siapkan 2,5 sdm gula pasir
- Sediakan Daun pisang utk membungkus
Resep Pepes Tahu - Tahu merupakan makanan terbuat dari hasil fermentasi kedelai yang diambil sarinya. Makanan yang sering kita jumpai hampir setiap hari ini memiliki protein yang cukup tinggi dengan tingkat sodium yang rendah. Salah satu pepes yang sangat favorit, yakni pepes udang. Biarkan bumbu meresap pada udang sampai mengental.
Cara membuat Pepes Udang Belimbing Wuluh:
- Cuci bersih udang,buang kepalanya..sisihkan
- Siapkan bumbu halus,masukkan kedalam udang,tambahkan potongan belimbing wuluhnya,tambahkan kaldu bubuk,garam,gula pasir..aduk rata
- Bungkus,kukus selama kurleb 20menit,siaaaap disajikan
- Siapkan juga nasi anget-angetnya yaaa…mantapphhhh👌😉
- Note:utk ketumbarnya,boleh juga kok gak pake😊..sesuaikan selera aja ya..
Kerat memanjang punggung udang buang kotoran hitamnya. Lumuri udang dengan air perasan jeruk nipis. Tutup lagi bagian atas ikan dengan bumbu dan kemangi serta belimbing wuluh. Bungkus pepes, sematkan lidi di kedua sisinya. Belimbing wuluh bentuknya berbeda dari belimbing biasa.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat pepes udang belimbing wuluh yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
