Anda sedang mencari inspirasi resep bakwan tahu udang yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal bakwan tahu udang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bakwan tahu udang, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan bakwan tahu udang yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Perpaduan antara tahu dan udang menjadi satu, bahan yang dibutuhkan juga tidak begitu sulit untuk ditemukan. sangat cocok sebagai cemilan atau bekal anak. Sekarang lagi musim Hujan, enaknya dingin-dingin ngemil makanan yang hangat-hangat. Kali ini saya memasak cemilan BAKWAN TAHU UDANG REBON.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan bakwan tahu udang sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Bakwan tahu udang menggunakan 11 jenis bahan dan 2 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Bakwan tahu udang:
- Sediakan 4 bh tahu uk sdng cenderung kecil (asli 1 bh tahu cina)
- Sediakan 1 btr telur uk besar (asli 2 btr telur)
- Siapkan 10 sdm terigu (asli 100gr)
- Gunakan 1 btng daun bawang iris halus
- Siapkan 20 udang uk sdng cenderung kecil (asli 12, uk bakwan bsr2)
- Sediakan Bumbu halus (sdh ada stok) :
- Siapkan 2 siung baput + 1sdt ktumbar bubuk +1/2sdt garam, tahu sdh asin
- Gunakan Bumbu pelengkap :
- Gunakan Selera lada bubuk
- Ambil 1 sdt kaldu bubuk
- Gunakan 230-240 ml air /menyesuaikan
Sebenarnya kata bakwan berasal dari Karena akulturasi budaya, bakwan tidak harus selalu menggunakan daging serta berbentuk bulat. Bakwan (Hanzi: 肉丸; Pe̍h-ōe-jī: bah-oân) merupakan makanan gorengan yang terbuat dari sayuran dan tepung terigu yang lazim ditemukan di Indonesia. Bakwan biasanya merujuk kepada kudapan gorengan sayur-sayuran yang biasa dijual oleh penjaja keliling. Bakwan Tahu, kreasi gorengan bakwan yang berbeda dari biasanya.
Cara membuat Bakwan tahu udang:
- Haluskan tahu. Tambahkan semua bahan, bumbu halus, bumbu pelengkap, kecuali air tambah sedikit demi sedikit sambil diaduk rata. Cek rasa
- Panaskan minyak. Ambil adonan dg sendok sayur kecil, tambahkan udang ditengahnya agak dtekan, tuang k wajan. Stlh atas agak kuning, balik, biarkan sampai kuning kecoklatan, baru angkat, tiriskan. Sajikan. Enak buat lauk ataupun cemilan.
Orang Indonesia terkenal suka dengan makanan gorengan. Bila Bunda bosan dengan bakwan yang itu-itu saja. Bakwan sayur merupakan salah satu jenis gorengan sederhana yang paling banyak peminatnya. Rasanya yang gurih dan renyah khas gorengan memang membuat makanan tradisional. Bakwan―gorengan khas Indonesia ini memang enak dan gurih.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat bakwan tahu udang yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
