Anda sedang mencari ide resep udang saos padang yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal udang saos padang yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Lama penasaran sama udang saos padang. Setelah lama mencari resep, akhirnya saya menemukan resep yg mantul sekali. Sebenarnya saya hanya memakai setengah dari takaran resep karena beli udang sedikit hehe.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari udang saos padang, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan udang saos padang yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah udang saos padang yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Udang Saos Padang menggunakan 22 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Udang Saos Padang:
- Gunakan 5 ekor udang besar (bisa diganti kepiting, kerang atau cumi)
- Gunakan 1 buah jagung manis
- Sediakan 1 butir bawang bombay, iris memanjang
- Ambil 2 batang daun bawang, iris2
- Sediakan 3 sdm saus sambal
- Gunakan 3 sdm saus tomat
- Gunakan 1 sdm saus tiram
- Gunakan Secukupnya garam, gula, kaldu bubuk dan merica bubuk
- Sediakan 1 butir telur, kocok lepas
- Ambil Secukupnya minyak goreng untuk menumis
- Siapkan 2 lembar daun jeruk
- Ambil 1 lembar daun salam
- Gunakan 1 sdm air perasaan jaruk nipis
- Gunakan 200 ml air kaldu udang
- Ambil Bumbu halus:
- Ambil 3 buah cabe merah besar (sesuai selera)
- Gunakan 15 buah cabe rawit merah (sesuai selera)
- Siapkan 1 butir tomat merah
- Ambil 5 siung bawang putih
- Siapkan 7 siung bawang merah
- Ambil 1 ruas jahe
- Ambil 1 ruas kunyit (boleh diganti kunyit bubuk)
Salah satu yang wajib Anda coba ialah udang Saus Padang. Cita rasa gurih, manis dan pedasnya sajian seafood ini dijamin bikin ketagihan. Udang saus Padang paling nikmat jika disantap dengan seporsi nasi hangat untuk makan siang ataupun malam. Resep Udang Saus Padang, ikuti video masak cara membuat saus padang step by step ya.
Cara menyiapkan Udang Saos Padang:
- Rebus sebentar Udang yg telah dibersihkan dan direndam air perasan jeruk nipis. Airnya jangan dibuang. Ambil kurang lebih 200-300 ml. Sisihkan.
- Potong2 jagung manis, rebus hingga matang. Sisihkan.
- Tumis bumbu halus hingga wangi, masukkan daun jeruk dan daun salam. Tambahkan bumbu2 lain aduk rata, masukkan kaldu udang. Biarkan mendidih.
- Masukkan udang, jagung, bawang bombay dan daun bawang. Aduk rata. Biarkan kuah menyusut. Koreksi rasa. Masukan kocokan telur. Aduk rata hingga berserabut dan matang.
- Angkat. Sajikan segera. Selamat mencoba!
Siapkan bahan & bumbunya +++++ Resep Lengkap liha. Udang sendiri merupakan salah satu bahan masakan yang banyak diolah menjadi beragam masakan mulai dari udang goreng, rempeyek udang, pepes udang, udang saus tiram dan lain sebagainya. Bagi kamu yang berminat membuat udang dengan taburan saus padang ini, maka kamu bisa mengikuti langkah- langkah pembuatannya yang berikut ini. Udang saus Padang biasanya disajikan warung dan restoran seafood. Kamu juga bisa membuat sendiri karena caranya tidak terlalu sulit.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat udang saos padang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
