Sedang mencari inspirasi resep udang saus padang yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal udang saus padang yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Cara mudah dan cepat membuat Resep Udang Saus Padang. Bosang dengan masakan seafood yang cuma digoreng saja? Lihat juga resep Kerang Udang Saos Padang enak lainnya.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari udang saus padang, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan udang saus padang yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah udang saus padang yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Udang Saus Padang menggunakan 22 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Udang Saus Padang:
- Gunakan 1 kg Udang
- Sediakan 2 buah Jagung
- Siapkan 2 batang Daun bawang
- Sediakan 1 buah Tomat
- Sediakan 1 buah Bawang bombay , iris
- Siapkan 5 siung Bawang putih cincang halus
- Gunakan 3 sdm Saus sambal ()
- Sediakan 2 sdm Saus tomat ()
- Siapkan 1 sdm Saus tiram ()
- Siapkan Gula
- Ambil Garam
- Ambil Lada
- Sediakan secukupnya Penyedap rasa
- Ambil Bumbu halus
- Ambil 8 siung Bawang merah
- Ambil 10 siung Bawang putih
- Sediakan 8 buah Cabe merah
- Ambil 10 buah Cabe rawit (pedas nya bisa sesuai selera)
- Ambil 1 ruas Jahe
- Sediakan 1 ruas Kunyit
- Gunakan Kaldu udang
- Sediakan Rebus kepala udang yang telah dibersihkan, ambil air kaldu nya
Bersihkan udang dari kepala,kulit dan kotorannya. Ternyata, bikin udang saus Padang sendiri gampang banget, lho. Kamu bisa meniru resep udang saus Padang ala aplikasi Yummy Udang saus Padang punya rasa manis dan pedas yang khas. Untuk mengolah udang saus padang, anda tidak perlu mengupas dan membuang kulit udang.
Cara membuat Udang Saus Padang:
- Bersihkan udang, pisahkan badan dan kepala nya. Kepala udang dapat digunakan untuk membuat kaldu udang
- Tumis bawang bombai dan bawang putih cincang sampai harum, lalu masukkan bumbu yang telah di haluskan, masak sampai harum.
- Masukkan tomat yang di potong potong.
- Masukkan udang dan jagung, lalu tambahkan air kaldu udang secukupnya.
- Tambahkan saus sambal, saus tomat, saus tiram, gula, garam, lada, dan penyedap. Koreksi rasa. Masak sampai jagung matang
- Jika kuah sudah mulai mengental, tambahkan daun bawang. Masak hingga matang.
- Udang saus padang siap disajikan.
Cukup cuci besrih udang dan buang kotoran di kepala dan punggungnya, lalu langsung diolah. Menikmati udang dengan saus padang tentu rasanya lezat. Rasa pedas dari sausnya menambah citarasa masakan tersebut. Memasak udang saus padang bisa jadi pilihan sebagai menu berbuka. Bersihkan udang kemudian tambahkan garam dan lumuri dengan air jeruk Panaskan minyak pada wajan dengan api sedang dan tumis bumbu-bumbu yang telah dihaluskan.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan udang saus padang yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
