Sedang mencari inspirasi resep gulai paku/ pakis udang yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal gulai paku/ pakis udang yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Gulai paku udang (gulai pakis udang) *pake rawit ijo. Gulai pakis udang ini rasanya enak banget. Ini adalah resep turunan dari ibu mami.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari gulai paku/ pakis udang, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan gulai paku/ pakis udang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah gulai paku/ pakis udang yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Gulai Paku/ Pakis Udang menggunakan 16 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Gulai Paku/ Pakis Udang:
- Siapkan 2 ikat sayur pakis
- Siapkan 250 gr udang
- Ambil 1 liter santan
- Sediakan Bumbu haluskan :
- Sediakan 8 siung bawang merah
- Ambil 4 siung bawang putih
- Siapkan 1 buah jeruk nipis(ambil isinya)
- Gunakan 1,5 ruas jahe
- Ambil 2 ruas kunyit
- Gunakan 30 cabe rawit hijau
- Ambil Bumbu lainnya :
- Ambil 2 lembar daun kunyit
- Ambil 3 tangkai daun ruku-ruku
- Sediakan 4 buah asam kandis
- Siapkan 2 ruas lengkuas geprek
- Gunakan Garam
Fiddleheads are available in late spring and throughout the summer in gourmet stores or Asian markets. Gulai pakis adalah sajian sayur khas daerah Minang yang cukup familiar. Tidak hanya disandingkan dengan lontong/ketupat untuk sarapan, gulai pakis juga lezat dihidangkan untuk menu sehari-hari. Berikut ini saya akan berikan bagaimana cara membuat gulai paku (pakis) yang lezat.
Cara menyiapkan Gulai Paku/ Pakis Udang:
- Bersihkan udang, beri perasan dari 1 iris jeruk nipis. Diamkan kemudian cuci bersih.
- Potong2 pakis, cuci bersih.
- Masak bumbu halus dan bumbu lainnya dengan santan encer/air. Setelah mendidih masukkan sayur pakis masak hingga sayur cukup lunak. Baru kemudian masukkan santan kental,udang dan garam.
- Masak hingga udang masak dan gulai mendidih. Matikan api. Gulai paku/pakis udang siap disajikan bersama nasi. Besok paginya masih ada sisa, saya tambah santan lagi dan sedikit garam untuk dimakan dengan lontong.
Sajian Gulai Pakis Udang mungkin tidak asing lagi bagi Anda, namun sudah tahu cara memasaknya belum? Home Indonesian Food Gulai Paku (Pakis) - Minang Fiddleheads Curry. Since my father was a part of Sumatrans, our family used to have edible fidleheads for gulai paku (known as pakis). The most different that I noticed between edible fiddleheads in Indonesia and Canada was the size. Resep Gulai Pakis enak dan mudah untuk dibuat.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan gulai paku/ pakis udang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
