Lagi mencari ide resep udang bakar sambal kecap yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal udang bakar sambal kecap yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Hidangan ikan bakar cocok disajikan sebagai menu akhir pekan bersama keluarga tercinta. Resepnya gampang banget, mudah dipraktekkan di rumah. Untuk Untuk Ikannya, bisa dipakai jenis apa saja yah 😊 #dapursijune #resep_sijune.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari udang bakar sambal kecap, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan udang bakar sambal kecap enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan udang bakar sambal kecap sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Udang bakar sambal kecap menggunakan 15 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Udang bakar sambal kecap:
- Sediakan 1/2 kg udang
- Siapkan bumbu marinasi
- Siapkan sejumput garam
- Ambil 1 buah jeruk nipis, peras
- Ambil sedikit lada bubuk
- Ambil 1/2 ruas jahe parut
- Sediakan bahan olesan
- Gunakan 3 sdm margarin
- Gunakan 2 siung bawang putih cincang halus
- Gunakan sejumput oregano (bisa skip)
- Ambil sambal kecap
- Siapkan 5 sdm kecap
- Siapkan 5 cabe rawit iris halus
- Ambil 3 siung bawang merah
- Ambil sejumput garam
Yang jelas, satu ekor pasti kurang! Cara Membuat Udang Bakar: Bersihkan udang, iris kulit bagian punggung, dan keluarkan kotoran sampai bersih seluruhnya. Hidangkan dengan sambal botolan atau sambal kecap (kecap manis, cabe rawit, berikan perasa jeruk nipis). Aneka resep ikan bakar bakar cita rasa pedas dengan guyuran sambal kecap sangat nikmat dimakan bersama nasi putih hangat atau langsung di makan.
Langkah-langkah membuat Udang bakar sambal kecap:
- Pastikan udang masih segar, salah satu tandanya kepala masih menyatu dan utuh dg badan. bersihkan udang dg cara belah udang dari bagian perutnya. buka kulit dari ujung kepala hingga ekor. ambil kotoran yg di perut. kemudian cuci bersih. (kulit udang dan kepala saya biarkan utuh)
- Bumbui udang dg bumbu marinasi. simpan di kulkas selama 15 menit. sementara itu siapkan bahan olesan dan panaskan teflon/grill pan
- Bakar udang di teflon atau grill pan pada bagian punggung terlebih dahulu. olesi bagian perut dg bahan olesan. biarkan hingga matang baru dibalik (warnanya sudah mulai oranye). olesi juga bagian punggung dengan bahan olesan. bakar hingga matang
- Siapkan sambal kecap dengan mencampur seluruh bahan sambal. sajikan udang ketika masih hangat dengan sambal
Biasanya sih saat pesta tahun baru cukup mantap meskipun hanya dicelupkan ke sambal kecap. Sajikan ikan mas bakar dengan sambal kecap bersaama nasi putih pulen saat masih hangat. Khusus udang baik itu udang kecil maupun udang besar akan lebih pas dengan cara penggorengan, ini lho resep masakan udang goreng tepung. Ikan bawal bakar kecap ini tentunya akan sangat special dan bertambah lezat kala disantap bersama dengan nasi putih hangat ditabah dengan sambal terasi beserta bahan tambahan lainnya berupa lalaban. Sajikan bersama dengan keluarga tercinta anda.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan udang bakar sambal kecap yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
