Anda sedang mencari ide resep oseng kecap udang tempe yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal oseng kecap udang tempe yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari oseng kecap udang tempe, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan oseng kecap udang tempe yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Lihat juga resep Oseng-oseng tempe tahu bakso gurih enak lainnya. Maka resep yang satu ini bisa jadi pilihan tepat. Sajian oseng tahu dan tempe memang cukup mudah untuk dibuat, bahan utamanya juga sangat sederhana yaitu tempe dan tahu.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan oseng kecap udang tempe sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Oseng Kecap Udang Tempe memakai 12 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Oseng Kecap Udang Tempe:
- Sediakan 150 gram udang, cuci bersih
- Siapkan 1 papan kecil tempe, potong dadu
- Ambil 1/2 sachet saos tiram
- Sediakan Secukupnya gula, garam
- Ambil Secukupnya kecap manis
- Gunakan Sedikit air
- Sediakan Bumbu rajang :
- Sediakan 6 siung bawang merah, iris tipis
- Sediakan 4 siung bawang putih, iris tipis
- Ambil 5 buah cabe rawit merah, iris serong
- Sediakan 1 buah cabe merah besar, iris serong
- Gunakan 2 buah cabe hijau besar, iris serong
Tumis minyak, bumbu pelengkap, buncis dan Bango Kecap Manis Pedas. Setelah dicoba, oseng-oseng buncis malah enak dinikmati juga tanpa nasi. Rasa renyah buncis menjadikan makanan Indonesia tidak pernah membosankan! Oseng mercon Tumis tempe kecap manis, salah satu opsi meningkatkan imunitas Tumis tempe merupakan lauk yang bisa disajikan kapan saja, mulai dari sarapan, makan siang, maupun makan malam.
Langkah-langkah membuat Oseng Kecap Udang Tempe:
- Cuci bersih udang, boleh kuliti dan pisahkan dengan kepalanya boleh tidak (saya tidak dibuang kepala dan kulitnya), sisihkan
- Tumis rajangan duo bawang, cabe merah, cabe hijau dan cabe rawit hingga layu dan harum
- Tambahkan secukupnya gula dan garam, aduk rata
- Masukkan potongan tempe, aduk hingga rata
- Kemudian masukkan udang yang telah dicuci lalu aduk hingga rata dan udang mulai berubah warna
- Masukkan sedikit air kemudian tambahkan kecap manis dan saos tiram, aduk hingga rata
- Masak tumisan hingga bumbu meresap dan air sedikit menyusut, tes rasa jika sudah pas, angkat dan siap disajikan
Berbahan utama tempe, menu ini bisa dinikmati dengan nasi putih, nasi kuning, maupun nasi uduk. Bagi anda yang ingin mencoba variasi oseng-oseng lainnya silahkan lihat resep, Oseng-Oseng Tempe Kacang Panjang Oseng Tahu Kacang Panjang, Oseng-Oseng Lombok Ijo, Oseng-Oseng Pare, Oseng Buncis Udang, Oseng Tempe Teri, Oseng-Oseng Sawi Putih dan lain-lain. Semoga menambah khasanah resep oseng-oseng di dapur anda. Rasanya mirip Kering Tempe dari Jawa, bedanya bumbunya diiris bukan diulek. Selain itu tambahan udang goreng kering juga membuat cita rasanya lebih variatif, kriuk-kriuk gurih ;-) Bagi anda yang ingin mencoba variasi lain dari Tempe Kering, cobalah sajian khas dari propinsi Lampung ini.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat oseng kecap udang tempe yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
