Lagi mencari inspirasi resep udang tempe pete kecap yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal udang tempe pete kecap yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Bumbu:cabe blender,bumbu kuning,bawang merah,tomat dan daun salam. Tempe Pete Kecap+ Krupuk Bocah Tua. Lihat juga resep Tempe goreng kecap simple enak lainnya.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari udang tempe pete kecap, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan udang tempe pete kecap enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan udang tempe pete kecap sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Udang Tempe Pete Kecap menggunakan 18 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Udang Tempe Pete Kecap:
- Ambil 1 papan kecil tempe (potong dadu)
- Sediakan 18 ekor udang ukuran sedang (kupas kulit, buang kepala & belah punggungnya)
- Ambil 1 papan pete (kupas & belah)
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Siapkan 1 ruas jari lengkuas (geprek)
- Siapkan 1 sdt asam Jawa (seduh dgn 2 sdm air & saring)
- Siapkan 1 sdm serutan gula merah
- Sediakan 2 sdm kecap manis
- Ambil 1 sdt/ bungkus kecil terasi
- Ambil Secukupnya garam & lada
- Gunakan 🧂Bumbu halus:
- Siapkan 5 bawang putih
- Ambil 6 bawang merah
- Siapkan 2 butir kemiri
- Gunakan 1 sdt ketumbar
- Ambil 3 rawit merah
- Gunakan 3 cabe merah
- Gunakan 6 cabe keriting
Tuang santan, tambahkan garam, kecap manis, dan tomat. Pakailah udang yang masih segar karena udang segar akan mengeluarkan cita rasa manis alami. Siapa yang bisa nolak telur kecap? Ati-ati ngiler lihat pete dan rawitnya ya. ?
Langkah-langkah menyiapkan Udang Tempe Pete Kecap:
- Marinasi udang dengan sedikit garam & lada sekitar 15 menit.
- Goreng tempe sampai kecoklatan. Tiriskan. Siapkan bumbu halus & bumbu lainnya.
- Panggang terasi sebentar. Tuangkan minyak & tumis bumbu halus. Masukkan daun salam & lengkuas. Masak sampai harum baru masukkan udang. Diamkan sebentar, masukkan pete & aduk rata. Masak sampai udang matang.
- Masukkan tempe. Tambahkan serutan gula merah & air asam. Tambahkan garam. Aduk rata & kecilkan api.
- Tuangkan kecap & koreksi rasa. Angkat & sajikan lauk ini dgn nasi hangat. Siap2 nambah nasi nih 🙂
Tambahkan air, kecap manis, garam, penyedap rasa, cabe rawit, aduk sampai rata. Selain tempe mendoan, akan diulas juga cara membuat sambel kecap pedas yang merupakan teman sejati dari tempe mendoan ini. Kemudian, sajikan hangat-hangat bersama cubitan pedas sambal kecap. Untuk membuat sambal kecap diperlukan cabai rawit yang diiris kecil-kecil dan tambahkan. dimasak dengan tempe, tahu, yang dipotong dadu, udang dan pete. sebagai hidangan makan malam. tumis potongan bawang (all), masuk udang, tomat, cabe, pete, garam, sampe harum tuang air sedikit, masuk kangkung, kecap manis+asin+saus tiram, tutup bentar sampe layu dan harum. Masakan Udang - Bagaimana cara memasak udang dengan rasa pedas dan manis? bagi anda penggemar udang, saya ada resep yang praktis tapi hasilnya benar benar maknyusss.!! udang bagi sebagian orang tidak suka karena kadang menimbulkan gatal gatal, hal ini juga di alami oleh keluarga.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Udang Tempe Pete Kecap yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
