Lagi mencari ide resep udang bakar kecap yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal udang bakar kecap yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Bumbunya sederhana tapi rasanya istimewa 👍 Udang dapat dijadikan menu pavorit keluarga menggunakan resep udang bakar kecap enak spesial. Kecap yang digunakan adalah kecap Bango. Rasa udang berpadu dengan bumbu olesan mantap menghasilkan makanan bercita rasa nikmat.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari udang bakar kecap, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan udang bakar kecap enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat udang bakar kecap sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Udang bakar kecap menggunakan 8 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Udang bakar kecap:
- Sediakan 500 gr udang pancet
- Sediakan 8 siung bawang putih
- Sediakan 5 sendok makan kecap manis
- Sediakan secukupnya bumbu penyedap
- Ambil secukupnya garam
- Sediakan secukupnya margarine
- Siapkan 1 sendok teh merica
- Gunakan 2 butir jeruk limo
Madu yang ditambahkan dalam racikan bumbu bakar akan membuat sajian jadi lebih manis sekaligus gurih dan legit. Agar bumbu lebih meresap, anda bisa merendam udang dalam campuran bumbu selama beberapa saat, baru kemudian dibakar di atas api. Tidak perlu membakarnya terlalu lama karena udang termasuk bahan yang cepat sekali matang. Cuci bersih udang, belah kulit bagian punggung memanjang, jangan sampai putus; Lumuri udang dengan perasan air jeruk nipis; Campurkan di mangkok bumbu: mentega yang sudah dilelehkan, bawang putih halus, cabai merah halus, ketumbar, kecap ikan, garam, merica, madu dan saus sambal botolan.
Cara membuat Udang bakar kecap:
- Bersihkan udang Kerat punggung udang buang yg seperti benang hitam di blkg punggung udang.
- Haluskan bawang putih,campur dengan kecap manis,merica bubuk,garam dan bumbu penyedap
- Lumurkan bumbu2 yg sudah disiapkan tadi ke punggung udang yg sudah dikerat tadi. Diamkan selama 30 menit agar bumbu meresap
- Panaskan wajan lumurkan margarine keatas wajan, bakar udang yg sudah dibumbui tadi bolak balik sampai udang matang merata,angkat hidangkan jangan lupa peraskan jeruk limo keatasnya.
Jakarta - Udang bakar ini rasanya kenyal gurih. Dibakar dengan olesan bumbu kecap dan bawang bikin rasanya jadi makin menantang. Yang jelas, satu ekor pasti kurang! Masukan kembali perasa makanan seperti garam, gula pasir, bubuk merica, kecap manis serta saus tiram, kemudian lanjutkan memasak sampai masakan anda mengental. Setelah itu anda ambil kembali udang yang telah ditiriskan, kemudian anda masukkan kembali udang tersebut ke dalam wajan.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan udang bakar kecap yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
