Sedang mencari ide resep cumi udang kecap yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal cumi udang kecap yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Hidangan berbahan dasar cumi sangat beraneka ragam, salah satu yang lezat adalah cumi bakar. Tidaklah sulit untuk membuat cumi bakar ala resto dengan penampilannya yang cantik. Cumi adalah salah satu makanan laut yang mempunyai banyak manfaat bagi kesehatan tubuh.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari cumi udang kecap, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan cumi udang kecap enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan cumi udang kecap sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Cumi udang kecap memakai 12 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Cumi udang kecap:
- Sediakan 2 ekor cumi ukuran sedang
- Gunakan 1 ons udang
- Sediakan 1 batang serai
- Gunakan 6 siung bawang merah
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Siapkan sesuai selera Cabai
- Ambil 3 sdm kecap manis
- Sediakan 1 sdm saus tiram
- Siapkan 1 sdt garam
- Sediakan 1 sdm gula pasir
- Sediakan Secukupnya minyak untuk menumis
- Sediakan Secukupnya lada bubuk
Masukkan udang dan cumi, aduk rata hingga udang berubah warna. Oseng cumi saus kecap pedas manis. foto: cookpad.com. Kecap ikan (fish sauce) adalah cairan yang diperoleh dari fermentasi ikan atau seafood lain, seperti udang dan cumi dengan garam dan ada juga yang diberikan campuran bahan rempah-rempah. Kecap ikan (fish sauce) adalah cairan yang diperoleh dari fermentasi ikan dengan garam.
Langkah-langkah membuat Cumi udang kecap:
- Cuci bersih cumi, buang tintanya kalau perlu atau biarkan tintanya bagi yg suka (krn suami saya suka gurih dr tinta cumi), potong sesuai selera. Bersihkan juga udangnya.
- Cincang bawang merah-putih, dan cabai, geprek batang serai/ikat daun serai jika memakai daunnya.
- Tumis bumbu yg sudah di cincang sampai harum. Lalu masukan serai dan cumi-udang.
- Tambahkan secukupnya air untuk memasak bila ingin agak berkuah. Masukan garam, gula, lada bubuk, kecap manis, dan saus tiram.
- Setelah mendidih koreksi rasa. Dan siap di sajikan.
Cara mudah dan cepat membuat Resep Udang Saus Padang. Bosang dengan masakan seafood yang cuma digoreng saja? Lalu, tambahkan air dan bumbu seperti kecap,saus tiram, kecap asin, gula dan garam secukupnya. Resep Masakan Cumi Basah - Sajian cumi adalah sajian yang nikmat dan enak. Tak heran jika sajian berbahan dasar cumi disukai banyak orang.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat cumi udang kecap yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
