Anda sedang mencari inspirasi resep tahu tempe udang telor puyuh masak kecap yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal tahu tempe udang telor puyuh masak kecap yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Rebus telur puyuh sampai matang, kupas kulitnya. Panaskan kukusan dan olesi cetakan dengan sedikit minyak. Masukkan telur, wortel, daun bawang, bawang putih.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tahu tempe udang telor puyuh masak kecap, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan tahu tempe udang telor puyuh masak kecap enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan tahu tempe udang telor puyuh masak kecap sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Tahu tempe udang telor puyuh masak kecap memakai 13 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Tahu tempe udang telor puyuh masak kecap:
- Ambil 1 tahu potong jd kotak2
- Sediakan 1 tempe potong jd kotak2
- Gunakan 1/4 udang di buang kulitnya
- Ambil 20 telor puyuh rebus
- Ambil 10 bawang merah di cincang halus
- Sediakan 5 bawang putih di cincang halus
- Siapkan 20 cabe rawit potong2
- Gunakan Air asam jawa
- Gunakan 1 keping gula merah
- Siapkan Gula, garam, kaldu jamur
- Gunakan 1 sdm kecap asin
- Sediakan 2 sdm kecap manis
- Gunakan secukupnya Air putih
Lihat juga resep Ikan salem puyuh pedas enak lainnya. Hampir semua bahan makanan bisa anda sajikan dengan bumbu sambal khas Minang ini. Agar sambalado bisa membalut dan menempel sempurna, anda sebaiknya menggoreng dulu telur hingga agak kering dan keriput bagian luarnya. Selain itu, sambalado yang digiling kasar juga akan lebih nikmat sebab lebih bertekstur saat disantap.
Langkah-langkah membuat Tahu tempe udang telor puyuh masak kecap:
- Pertama2 goreng tahu dan tempe setengah matang atau agak berkulit. Sisihkan.
- Tumis bawang merah, bawang putih sampe harum dan agak kecoklatan. Masukkan udang. Aduk2 sampe udang berubah warna. Baru masukkan tahu, tempe, telor puyuh. Aduk2.
- Tambahkan kecap asin, kecap manis, gula merah, gula, garam, air asam jawa dan air. Biarkan mendidih dan masak dgn api kecil.
- Kalo udah menyusut airnya, baru masukkan cabe rawit dan kaldu jamur. Aduk2. Kalo warnanya kurang hitam, bisa tambahkan kecap manis. Aduk2. Cicipin rasanya. Kalo udah enak, tinggal di sajikan.
- Tip : kalo pake gula merah, pemakaian gula pasirnya sedikit aja.
Tumis bumbu halus sampai wangi, tambahkan daun salam, daun jeruk, lengkuas. Aduk, tambahkan tempe, cabai rawit merah, aduk-aduk. Masukkan santan, telur puyuh dan semua sisa bumbu, masak sampai santan kental. Catatan: tempe dapat diganti tahu atau dapat menggunakan kedua-duanya. Panaskan minyak, tumis bawang merah, bawang putih, kemiri, lengkuas sampai harum dan matang.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat tahu tempe udang telor puyuh masak kecap yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
