Udang Saos Mayo
Udang Saos Mayo

Lagi mencari ide resep udang saos mayo yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal udang saos mayo yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari udang saos mayo, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan udang saos mayo enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah udang saos mayo yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Udang Saos Mayo memakai 25 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Udang Saos Mayo:
  1. Gunakan 250 gr udang segar. Sy pilih yang agak gede
  2. Sediakan Bumbu marinasi
  3. Siapkan 1 buah putih telur
  4. Ambil 1/2 sdt baking soda
  5. Siapkan 1/2 sdt merica bubuk
  6. Ambil 1/2 sdt garam
  7. Ambil 1 sdm maizena
  8. Sediakan 1 cm jahe parut (optional)
  9. Sediakan 2 sdm minyak goreng
  10. Gunakan 100 gr tepung maizena
  11. Siapkan Saus mayo
  12. Siapkan 2 sachet kecil mayones ori
  13. Ambil 1 sdm kental manis
  14. Sediakan 1 sdm madu
  15. Siapkan 4 sdm air perasan jeruk nipis/lemon
  16. Ambil 1 sdt garam
  17. Gunakan 1/4 sdt merica bubuk
  18. Sediakan Saos Dinamite mayo
  19. Sediakan 1 sachet mayones pedas
  20. Siapkan 1 sachet saos sambal
  21. Gunakan 1/2 sdt bawang putih bubuk
  22. Sediakan Pelengkap
  23. Siapkan Bihun
  24. Sediakan Irisan daun bawang
  25. Gunakan Wijen (saya ngga pake karena ga ada)
Cara membuat Udang Saos Mayo:
  1. Cuci udang, potong butterfly
  2. Siapkan bumbu marinasi, diamkan selama 15 menit
  3. Sambil menunggu. Mari kita membuat saos mayones. Siapkan semua bahannya, aduk jadi satu.
  4. Lapisi udang dengan maizena. Tipis tipis saja. Lalu goreng sebentar sampai tepung mengering.
  5. Tuangkan saos mayones diatas udang gorengnya, sisakan 1/4 bagian udang untuk dituang dalam saos dinamit
  6. Goreng bihun dalam minyak yang panas supaya hasilnya crispy. Lalu remas dan taruh diatas piring saji sebagai alas udang

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan udang saos mayo yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!