Anda sedang mencari ide resep udang tumis kecap yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal udang tumis kecap yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari udang tumis kecap, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan udang tumis kecap enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Pas belanja ke tukang sayur, ngeliat udang sama tahu. Langsung deh kepikiran buat bikin masakan ini. 😄 keke. Cara Membuat Tumis Udang Bumbu Kecap Praktis - Tak ada bosan-boasannya membuat sebuah masakan enak yang berbahan dasar udang karena selai proses pembuatannya yang mudah, memasak udang juga tidak membutuhkan banyak bahan pelengkap lainnya karena udang sudah memiliki rasa yang gurih meskipun tanpa adanya bumbu pelengkap.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah udang tumis kecap yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Udang tumis kecap memakai 9 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Udang tumis kecap:
- Ambil 1/4 kg udang besar
- Sediakan 1/4 buah bw.bombay
- Gunakan 2 siung bawang putih
- Gunakan 1/4 sdt ketumbar bubuk
- Siapkan 1 cm kunyit
- Sediakan 2 cm jahe
- Siapkan 3 sdm kecap
- Siapkan secukupnya Garam, lada
- Gunakan Mentega u/menumis
Sayur ini cocok untuk diolah menjadi masakan apapun: tumis, berkuah, bahkan goreng tepung. Anda bisa menambahkan bahan protein sesuai selera, agar sayur ini bisa disajikan sendiri sebagai lauk yang bergizi. Seperti udang, telur puyuh, bakso, ayam, dan lainnya. Tumis yang paling umum dikenal orang adalah tumis kangkong, namun sebenarnya Anda bisa menumis sayuran apa saja mulai dari sawi, kembang kol, wortel, buncis, brokoli, hingga bayam.
Cara menyiapkan Udang tumis kecap:
- Uleg halus bw.putih dengan kunyit, jahe, dan ketumbar. Marinasi udang dengam bumbu halus dan kecap selama 1jam dalam kulkas.
- Panaskan mentega lalu tumis udang beserta bumbu marinasi.
- Masukan jg bw.bombay, garam dan lada. Masak tiap sisi udang -+ 7menit.
- Bisa ditambah air sedikit kalo mau berkuah. Setelah masing2 bagian udang dimasak 7 menit. Angkat. Jika mau dibakar oles dengan sisa bumbu ditambah dengan kecap sedikit.
Biasanya juga ditambah kecap manis dan sedikit air sehingga masakan jadi tidak terlalu kering. Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga matang agak kecokelatan. Masukkan udang dan tuang sedikit air, tumis hingga udang berubah warna. Masukkan saus tiram, kecap manis, garam dan lada bubuk. Masukkan margarin dan tumis lagi hingga leleh dan tercampur rata dengan bumbu.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Udang tumis kecap yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
