Anda sedang mencari ide resep udang rebus sambal kecap yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal udang rebus sambal kecap yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari udang rebus sambal kecap, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan udang rebus sambal kecap yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Udang rebus cocol sambal kecap. udang segar, bawang putih, air, garam, minyak wijen, kecap asin, bubuk bawang putih, bawang merah linni chan. Makan malam hari ini yang simple dan cepet aja. Lagi males masak banget nikmatin liburam hehe.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah udang rebus sambal kecap yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Udang Rebus Sambal Kecap menggunakan 10 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Udang Rebus Sambal Kecap:
- Gunakan 1/2-1 kg Udang (ukuran cukup besar)
- Ambil 1 sdm garam
- Sediakan 1 buah jeruk lemon
- Sediakan 4-5 lembar daun jeruk
- Gunakan secukupnya air (untuk merebus)
- Siapkan 👉 sambal kecap :
- Gunakan 17 buah cabe rawit
- Gunakan 1 buah jeruk nipis
- Gunakan secukupnya kecap manis
- Gunakan secukupnya kecap asin
Gorengan, rata-rata penduduk indonesia suka sama cemilan satu ini. Untuk sambal terasi, rebus semua bahan kecuali terasi dan cabai rawit, setelah setengah matang tambahkan cabai rawit lalu rebus sebentar. Ulek semua bahan kecuali tomat hingga halus, lalu tambahkan tomat dan ulek sebentar. Iris semua bawang dan cabai. b.
Langkah-langkah membuat Udang Rebus Sambal Kecap:
- Siapkan udang yang akan dimasak (ketika membeli pilih udang yang segar dengan tekstur daging yg padat)….Buang bagian antenna (seperti benang panjang) yang ada dikepala udang, kotoran yang ada di punggungnya juga bisa dibuang…..cuci udang beberapa kali sampai airnya cukup bening.
- Siapkan bumbu untuk rebusan : lemon diiris iris, garam dan daun jeruk sedikit disobek sobek…siapkan panci lalu isi air secukupnya untuk merebus udang, nyalakan api kompornya. Masukkan ke dalam panci yang berisi air tadi irisan lemon, garam dan daun jeruknya…lalu tutup panci dan biarkan airnya mendidih.
- Setelah air untuk rebusan sangat mendidih, buka tutup panci lalu segera masukkan udangnya aduk rata lalu tutup kembali panci selama 1 menit.
- Setelah 1 menit segera buka tutup panci…lalu angkat udangnya dan tiriskan….Udang sudah matang.
- Siapkan bahan bahan untuk membuat sambal kecap….ulek cabe rawitnya jangan terlalu halus, lalu letakkan cabe rawitnya ke mangkuk dan beri kecap manis serta kecap asin secukupnya…lalu beri perasan jeruk nipis/ limau….aduk rata…cek rasanya.
- Hidangkan udang rebus dengan sambal kecapnya….dimakan bersama keluarga, asyik bareng bareng kupas kepala dan kulit udangnya lalu di cocolkan ke sambal kecap…nikmat😊❤
Panaskan minyak dan tumis sampai harum. c. Masukkan jahe dan udang, masak sampai udang berubah warna. d. Tambahkan kecap, garam, saus sambal, saus tiram, kemudian aduk rata. e. Ini dia sambal yang cocok sebagai pendamping ikan goreng atau sebagai sambal sate khususnya bagi anda yang kurang menyukai saus kacang. Bikinnya gampang dan prosesnya juga cepat.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Udang Rebus Sambal Kecap yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
