Lagi mencari inspirasi resep udang cabai hijau yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal udang cabai hijau yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari udang cabai hijau, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan udang cabai hijau enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Resep Tumis Udang Cabe Ijo Pedass enak gurih maknyus. Udang dengan masakan bumbu cabe hijau semakin membuatnya menjadi banyak diminati karena memang rasa. Sajikan udang cabai hijau dengan nasi putih hangat, ya.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah udang cabai hijau yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Udang Cabai Hijau menggunakan 21 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Udang Cabai Hijau:
- Siapkan 1/2 kg udang
- Siapkan Bumbu Halus :
- Siapkan 2 siung bawang putih
- Sediakan 4 siung bawang merah
- Siapkan 1 buah tomat sedang
- Siapkan 8 buah cabai rawit
- Siapkan 4 buah cabai merah / cabai keriting
- Sediakan secukupnya Terasi
- Siapkan secukupnya Gula dan Garam
- Gunakan Bumbu Iris :
- Siapkan 1/2 siung bawang bombai potong2 cacah kecil
- Gunakan 3 siung bawang merah diiris tipis
- Gunakan 6 buah Cabai hijau besar dipotong2
- Siapkan 5 huah cabai rawit dipotong2
- Sediakan 1 buah tomat sedang dipotong2
- Sediakan secukupnya Daun bawang
- Gunakan Bahan tambahan :
- Sediakan secukupnya Kaldu
- Siapkan secukupnya Gula garam
- Siapkan Minyak untuk menumis
- Ambil 250 ml air matang
Ikan tongkol termasuk jenis ikan laut yang mudah didapat dan harganya pun termasuk murah. Tambahkan cabi hijau dan cabai rawit, aduk hingga layu. Tambahkan daun salam dan lengkuas, aduk rata lalu angkat. Udang adalah salah satu makanan yang paling digemari oleh mayoritas orang, khususnya di indonesia.
Langkah-langkah membuat Udang Cabai Hijau:
- Goreng udang hingga agak kering atau sesuai selera.. sebelum nya cuci bersih dan rendam sebentar dalam larutan air garam.. baru di goreng.. sisihkan.
- Tumis bumbu2 iris kecuali tomat dan daun bawang hingga wangi, setelah itu tambahkan bumbu halus nya.. tumis hingga tercampur rata.
- Setelah itu tambahkan air 200 -250 ml hingga cabai hijau layu..dan air menyusut.
- Masukkan udang yg sdh digoreng tadi ke dalam bumbu.. aduk rata.. hingga meresap.. tambahkan tomat, daun bawang, gula dan garam lalu koreksi rasa.
- Siap dihidangkan.. selamat menikmati
Rasanya yang lezat dan menggugah menjadi salah satu daya tariknya. Siapa yang tidak suka dengan udang? Bahan makanan yang berasal dari laut ini memang sudah menjadi favorit banyak orang Indonesia. Mengolah masakan berbahan udang. soun, cabai hijau, daun bawang seledri, bawang merah, cincang halus, bawang putih, cincang soun, Udang (boleh pakai, boleh tidak), cabai hijau, iris halus, Royco ayam, Kecap manis, Jeruk nipis, Air. Rasa pedas dari cabai hijau dan gurihnya tempe melebur menjadi satu.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan udang cabai hijau yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
