Lagi mencari inspirasi resep seafood saus padang (udang, cumi, kerang) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal seafood saus padang (udang, cumi, kerang) yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Seperti masakan seafood lainnya, kunci untuk membuat Resep Udang Saus Padang yang lezat dan nikmat adalah pemilihan bahan baku yang berkualitas baik dan segar. CUMI SAOS PADANG ALA RESTORAN SEAFOOD Dapur bunda sarwendah - cumi udang saus padang paling juara !
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari seafood saus padang (udang, cumi, kerang), pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan seafood saus padang (udang, cumi, kerang) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan seafood saus padang (udang, cumi, kerang) sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Seafood Saus Padang (Udang, Cumi, Kerang) menggunakan 21 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Seafood Saus Padang (Udang, Cumi, Kerang):
- Gunakan 250 gr Udang
- Sediakan 250 gr Cumi
- Siapkan 500 gr Kerang
- Siapkan 1 buah jagung manis rebus
- Gunakan 1/2 bawang bombai
- Ambil 1 buah jeruk nipis
- Gunakan 3 daun jeruk
- Sediakan 250 ml air
- Ambil 1 sdt maizena (larutkan)
- Sediakan Bumbu Halus
- Siapkan 3 siung bawang merah
- Sediakan 2 siung bawang putih
- Sediakan 4 cabe merah
- Siapkan 4 cabe rawit merah (sesuai selera)
- Sediakan 1/2 sdt garam (sesuai selera)
- Siapkan 1 sdm gula (sesuai selera)
- Gunakan Bahan Saus
- Ambil 3 SDM saus tomat
- Sediakan 3 SDM saus Pedas (sesuai selera)
- Gunakan 1 SDM saus tiram
- Gunakan 1 sdt kecap (sesuai selera)
Selain enak dimasak saus tiram dan saus mentega, menu seafood juga lezat dimasak saus Padang. Anda bisa menyesuaikan tingkat kepedasan menu seafood sesuai selera. Untuk hidangan seafood ini, Anda juga bisa memilih, seperti udang, cumi, kerang, dan lainnya. Resep Udang Saus Padang - Happy banget rasanya kalau nemu udang segar yang dijual di pasar.
Langkah-langkah menyiapkan Seafood Saus Padang (Udang, Cumi, Kerang):
- Siapkan bahan seafood yang akan digunakan (bebas sesuai selera). Rebus Jagung manis lalu sisihkan.
- Potong bawang Bombay dan haluskan bumbu halus
- Tumis bawang Bombay hingga harum dengan api kecil
- Masukan bumbu halus dan daun jeruk nipis tumis kembali hingga harum
- Tambahkan air dan saus, campur hingga merata. Tambahkan udang cumi kerang yg sudah dibersihkan dan aduk aduk hingga bumbu meresap dan berubah warna. Koreksi Rasa dan tunggu hingga mendidih
- Tambahkan jagung rebus dan larutan tepung maizena.aduk sebentar hingga mengental.
- Angkat dan sajikan diatas piring. Selamat Mencoba :)
Suka khilaf ngeborong untuk stok di kulkas. Karena memang keluarga doyan banget sama seafood yang satu ini. Selain enak di rebus gitu saja lalu cocol sambal pedas, dibikin Udang Goreng Tepung. Kayak saus padang ala seafood resto. Sekali coba sudah menyamai masakan a la resto.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan seafood saus padang (udang, cumi, kerang) yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
