Lagi mencari inspirasi resep udang cumi bakar yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal udang cumi bakar yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari udang cumi bakar, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan udang cumi bakar enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Untuk cumi dan udang nya aku bakar menggunakan teflon. Buatnya mudah sekali pasti teman teman juga bisa membuatnya. Sdt: sendok teh (sudu kecil) Sdm: sendok makan (sudu besar).
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat udang cumi bakar yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Udang Cumi Bakar menggunakan 13 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Udang Cumi Bakar:
- Sediakan 6 buah cumi ukuran besar, bersihkan tinta, buang tulang rawannya
- Sediakan 10 udang utuh, belah punggungnya
- Gunakan 1 jeruk nipis untuk balur udang cumi
- Gunakan 1 sdm air asam jawa (kental)
- Ambil secukupnya Kecap
- Gunakan Mentega untuk olesan teflon
- Siapkan Bumbu Halus
- Ambil 5 bawang merah
- Sediakan 3 bawang putih
- Ambil 2 cabe merah (bisa skip)
- Gunakan 2 sdm ketumbar sangrai
- Siapkan 1/2 ruas jari Jahe
- Ambil 1 ruas kunyit
Modena Chef, Steby Rafael, memberi trik pengolahan udang dan cumi-cumi. Resep Cumi bakar pedas - Resep Masakan dari Cumi : resep masakan yang satu ini perlu dicoba. Udang dapat dijadikan menu pavorit keluarga menggunakan resep udang bakar kecap enak spesial. Kecap yang digunakan adalah kecap Bango.
Cara membuat Udang Cumi Bakar:
- Gores bagian badan cumi jgn sampai terpotong lepas, lalu sambung tusuk bagian kepala dan badan. Siapkan pula udang yg sudah dicuci bersih dan dibelah punggungnya. Peras air jeruk nipis. Campur ke udang dan cumi. Diamkan 15menit. Lalu cuci bersih lagi.
- Campur sisa bahan dengan bahan halus, aduk rata, lalu olesi dan marinate udang cumi. Diamkan selama 30 menit di kulkas.
- Siapkan teflon diolesi mentega. Panggang cumi dan udang beserta bumbu marinate nya. (Saya tutup teflonnya). Panggang cumi kurang lebih 3-5menit dibolak balik. Angkat. Kalau udang bisa lebih lama sampai bumbu agak mengering. Jangan kaget bila pas memanggang cumi, jd berair karena cumi memang akan mengeluarkan air. Jika cumi sudah menyusut artinya sudah matang. Untuk udang, jika bagian punggung sudah terbuka lebar, berarti sudah matang juga.
Rasa udang berpadu dengan bumbu olesan mantap. Resep Nasi Bakar - Nasi bakar merupakan makanan sederhana yang mampu menarik perhatian untuk dicicipi, selain kesan alaminya yang kuat karena menggunakan daun pisang untuk membungkusnya. Cara Membuat Udang Bakar: Bersihkan udang, iris kulit bagian punggung, dan keluarkan kotoran sampai bersih seluruhnya. Lumuri udang dengan perasan air jeruk nipis. Selain menu satuan, Makoya Dapur Bakar juga menyediakan hidangan paket yang cocok banget disantap rame-rame bareng rombongan.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Udang Cumi Bakar yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
