Lagi mencari ide resep cumi udang saus padang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal cumi udang saus padang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari cumi udang saus padang, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan cumi udang saus padang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Ya, seperti membuat resep udang asam manis, udang saus tiram, cumi saus padang, atau resep udang saus mentega, resep kali ini juga Seperti masakan seafood lainnya, kunci untuk membuat Resep Udang Saus Padang yang lezat dan nikmat adalah pemilihan bahan baku yang berkualitas. Selain cumi, saus padang ini juga cocok dipadukan dengan udang, kepiting, kerang, ikan, dan seafood lainnya. Di video ini aku juga kasih tips membersihkan cumi segar yang benar.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat cumi udang saus padang yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Cumi udang saus padang memakai 18 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Cumi udang saus padang:
- Gunakan 250 gr udang
- Ambil 259 gr cumi basah
- Sediakan Haluskan :
- Siapkan 5 buah cabe keriting
- Gunakan 5 siung bawang merah
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Siapkan 1/2 bawang bombay iris memanjang
- Ambil 2 sdm saus tomat
- Sediakan 5 sdm saus sambal
- Gunakan 2 sdm saus tiram
- Gunakan Sedikit kecap
- Siapkan 1 ruas jahe memarkan
- Ambil 3 lembar daun jeruk sobek
- Sediakan Gula garam merica kaldu
- Gunakan 1 butir telur yg kecil, kocok
- Ambil 1 sdm tepung maizena campur air
- Sediakan Minyak untuk menumis
- Sediakan secukupnya Air
Resep Cumi-Cumi Saus Padang & Merencanakan Menu Mingguan. Resep masakan udang saus padang di atas bisa diganti dengan berbagai seafood lainnya. Tidak hanya kerang, kepiting, cumi, hingga ikan pun bisa kamu masak dengan saus padang yang kaya citarasa ini. Cocok nih buat kamu yang sekarang tinggal di luar negeri dan kangen masakan Indonesia.
Cara membuat Cumi udang saus padang:
- Tumis bumbu halus bersama jahe dan daun jeruk, masak sampe wangi dan matang, masukan bawang bombay masak sampe layu
- Kemudian masukan cumi dan udang, masak sampe berubah warna, baru tambahkan air
- Masukan saus tomat, saus sambal, saus tiram, kecap, gula, garam, merica, kaldu, test rasa
- Masukan kocokan telur, lalu masukan masukan maizena yg sudah dicampur air, sesuaikan tingkat kekentalan
- Terakhir tambahlan bawang daun, angkat
Udang saus Padang punya rasa manis dan pedas yang khas. Apalagi kalau udang yang dimasak masih segar, jadi makin menggugah selera. Ternyata, bikin udang saus Padang sendiri gampang banget, lho. Kamu bisa meniru resep udang saus Padang seperti di bawah ini ya. Cumi saus padang merupakan salah satu menu yang sangat populer, jadi sangat wajar jika di restoran seafood, kebanyakan orang memesan masakan yang sangat menggugah selera ini.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat cumi udang saus padang yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
