Anda sedang mencari inspirasi resep cumi isi udang saus tomat yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal cumi isi udang saus tomat yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari cumi isi udang saus tomat, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan cumi isi udang saus tomat enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Saus: tumis irisan bawang merah sampai layu, masukkan bumbu halus sampai harum. Masukkan potongan kepala cumi, beri sedikit air dan potongan tomat, masak sampai tomat benar-benar hancur menyerupai saus dan mengental, tambahkan garam, gula, serai, jahe. Variasikan menu di rumah dengan sajian Udang Saus Tomat ini.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah cumi isi udang saus tomat yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Cumi Isi Udang Saus Tomat memakai 16 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Cumi Isi Udang Saus Tomat:
- Sediakan 1 Kaleng/Gelas Saus Tomat (400gr/380ml) siap pakai (Delmonte/Barilla/Lafonte/dll)
- Ambil 1 siung Bawang Bombay, cincang halus
- Ambil 3 siung Bawang Putih, cincang halus
- Sediakan Sejumput lebih bubuk Oregano/Italian Herbs
- Siapkan 3-4 Whip Cream cair
- Ambil 100-120 ml Air Kaldu Jamur
- Gunakan Kecap Manis, Garam dan Merica secukup nya
- Siapkan 2-3 Cumi Utuh,cuci bersih lalu lumuri dgn jeruk nipis
- Gunakan Bahan isi cumi, campur rata jadi satu:
- Siapkan 50 gr Udang kupas (ambil daging nya saja), haluskan
- Sediakan 75 gr Tepung Panir
- Ambil 2 Siung Bawang putih, cincang halus
- Gunakan 3 sdm Parsley, cincang halus
- Siapkan 25 gr Parutan Keju
- Ambil 1 Butir Telur
- Sediakan Garam dan Merica secukup nya
Walaupun menggunakan bumbu sederhana, namun rasanya selalu enak dan lezat. Siramkan saus asam manis pada fuyunghai isi sayur dan daging tersebut. Untuk membuat sajian fuyunghai isi udang sama dengan membuat fuyunghai pada umumnya. Cumi-cumi dalam saus Padang yang menggugah selera dan sedap.
Cara membuat Cumi Isi Udang Saus Tomat:
- Saus Tomat :dalam panci agak lebar, tumis bawang merah dan putih sampai harum. Masukkan Saus Tomat, aduk2.. beri air kaldu lalu didihkan (api kecil) sampai cairan agak menyusut. Tuangkan Whip Cream lalu bumbui dgn kecap manis sedikit, garam dan merica, koreksi rasa.
- Bumbui bahan isi dgn Garam dan Merica. Masukkan bahan isi ke masing2 perut Cumi tp jangan kebanyakan dan jgn kelonggaran, tekan2 yah lalu sematkan rapat dengan tusukan gigi agar isi tidak keluar saat di rebus dgn saus tomat.
- Tata Cumi ke dalam panci isi saus tomat, dgn api kecil rebus (panci di tutup) cumi kira2 25-30 menit atau sampai lunak. Sajikan dgn Spaghetti dan Sayur2 favorit😉
Setelah saus tercampur rata, masukkan udang. Aduk sampai berubah warna lalu tambahkan air dan cairan pengental tepung maizena. Saking populernya saus sambal di Indonesia, ada banyak perusahaan anak bangsa yang memproduksi saus sambal dengan cita rasa lokal. Sesuai namanya, Sambal Seafood, saus sambal ini paling cocok dijadikan cocolan pendamping seafood. Udang goreng, cumi goreng, ikan rebus, dan aneka.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat cumi isi udang saus tomat yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
