Sedang mencari ide resep udang cumi crispy + saus asam manis yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal udang cumi crispy + saus asam manis yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Saus asam manis sangat multi fungsi, seperti untuk bahan campuran aneka olahan dan masakan, sebagai siraman, dan untuk topping berbagai makanan goreng-gorengan biasa maupun goreng tepung crispy renyah, misal ayam goreng, ikan goreng, udang goreng, cumi goreng, dan lain-lain. Udang sosis saus kuah asam manis siap disajikan. Siapkan bihun dalam wadah dan siram menggunakan air rebusan tersebut.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari udang cumi crispy + saus asam manis, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan udang cumi crispy + saus asam manis enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat udang cumi crispy + saus asam manis yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Udang Cumi Crispy + saus asam manis memakai 18 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Udang Cumi Crispy + saus asam manis:
- Ambil 250 gr cumi sontong
- Siapkan 250 gr udang uk sedang
- Sediakan 1 buah jeruk lemon
- Siapkan 2 siung bawang putih
- Siapkan 1 sdt merica bubuk
- Sediakan 4 sdm terigu
- Ambil 2 sdm kanji
- Sediakan Secukupnya garam
- Ambil Secukupnya minyak untuk menggoreng
- Ambil Bahan saus :
- Siapkan 1/2 buah bawang bombay (iris tipis memanjang)
- Siapkan 1 siung bawang putih (cincang)
- Gunakan 1 ruas jahe (geprek)
- Gunakan 1/2 buah tomat (iris tipis memanjang)
- Siapkan 4 sdm saus cabe
- Ambil 3 sdm saus tomat
- Siapkan 2 sdt gula
- Gunakan Secukupnya garam
Saus asam manis berfungsi serbaguna dan multi fungsi, seperti untuk bahan campuran aneka olahan dan masakan, sebagai siraman, dan untuk cocolan berbagai makanan goreng-gorengan biasa maupun goreng tepung crispy renyah kriuk garing, misal ayam goreng, ikan goreng, udang goreng, cumi. Resep Cumi Asam Manis Pedas - Mulai bosan dengan masakan ayam, telur dan ikan? Yuk coba selingi menu sehari-hari dengan masakan seafood yang punya harga murah meriah seperti cumi. Menurut survey cumi merupakan sea food yang paling di gemari banyak orang setelah Udang.
Cara menyiapkan Udang Cumi Crispy + saus asam manis:
- Cuci bersih cumdang(cumi + udang 😀). Beri perasan lemon, diamkan sebentar lalu bilas. Beri cincangan 1 siung bawang putih dan 1/4 sdt merica bubuk. Diamkan hingga meresap.
- Buat adonan basah : campur cincangan 1 siung bawang putih, 1/2 sdt merica bubuk, garam, 1 sdm terigu, 1 sdm kanji dan beri sedikit air. Aduk hingga rata.
- Buat adonan kering : campur sisa tepung dengan sisa merica bubuk dan sedikit garam. Aduk hingga rata.
- Celup cumdang ke dlm adonan kering-basah-kering sampai cumdang habis. Goreng di minyak yang banyak dan panas. Tunggu sampai berwarna kuning keemasan. Angkat dan tiriskan.
- Buat saus : tumis duo bawang sampai harum masukan jahe, saus cabe, saus tomat, irisan tomat, beri sedikit air dan aduk. Bila sudah mendidih beri gula+garam, tes rasa bila sudah pas angkat dan sajikan.
- Biasanya orang lain menyajikannya dengan cara disiram tapi ak lebih suka dicocol.
- Selamat mencoba. 😊😊
Resep Udang Asam Manis, Terfavorit Saat Bersantap Seafood dengan Keluarga. Inilah resep udang asam manis untuk makan malam lezat! Masak lebih supaya tidak jadi rebutan. Setelah cumi, ikan, ataupun kepiting; pastinya kurang kalau tidak hadir yang namanya udang, bukan? Masak yang asam manis dan kuah-kuah sepertinya enak ya.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Udang Cumi Crispy + saus asam manis yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
