Sedang mencari ide resep tumis seafood campur ala ayen yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal tumis seafood campur ala ayen yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Lihat juga resep Tumis seafood campur ala Ayen enak lainnya. Cara Membuat Cah Kangkung Seafood yang Enak Ala Restoran Cara Menyiapkan Bahan dan Bumbu Cah Kangkung Seafood. Langkah pertama siangi terlebih dahulu kangkung yang telah disiapkan.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tumis seafood campur ala ayen, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan tumis seafood campur ala ayen enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan tumis seafood campur ala ayen sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Tumis seafood campur ala Ayen memakai 17 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Tumis seafood campur ala Ayen:
- Sediakan 1 kg kerang batik, cuci bersih dan blanch
- Siapkan 250 gr udang putih, buang kepala dan kulit sisakan ekor
- Ambil 200 gr cumi cumi, potong dan kerat
- Gunakan 200 gr taoge segar
- Sediakan 5 batang kucai, potong 3 cm
- Ambil 1 buah bawang bombay kecil, iris
- Siapkan Bumbu:
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Sediakan 1 cm jahe di geprek
- Ambil 5 buah cabe rawit
- Sediakan 1 buah cabe merah besar
- Ambil 2 sdm saus tiram
- Siapkan 1 sdm kecap ikan
- Sediakan 1 sdm arak masak (bisa di skip)
- Gunakan 1 sdm kecap raja rasa
- Sediakan GGM secukupnya (Garam Gula Merica)
- Siapkan Minyak untuk menumis
Parkiran sempit banget Tumis kangkung sering menjadi salah satu menu sayur favorit di berbagai rumah makan. Rasanya lezat dengan tekstur yang lembut dan sedikit renyah bahkan semakin menambah selera makan. Tumis kangkung yang lezat seperti di rumah makan juga bisa diolah sendiri di rumah, lho. Sisi sehat lainnya dari tumis tempe kacang panjang kecap ini adalah penggunaan minyak yang tidak berlebihan dalam proses memasaknya.
Langkah-langkah menyiapkan Tumis seafood campur ala Ayen:
- Cincang bawang putih, dan geprek jahe, lalu iris halus cabe rawit supaya efek pedasnya kerasa. Iris serong cabe merah untuk pemanis warna.
- Panaskan minyak dengan api besar, masukkan jahe geprek dan bawang bombay sampe harum. Lalu masukkan cumi dan udang sampai setengah matang masukkan bawang putih dan keluarkan jahenya.
- Masih dengan api besar, tuanh arak dan kecap ikan lalu masukkan kerang batik. Tambahkan sedikit air serta masukkan saus tiram. Masak sampai kaldu kaldu seafood keluar. (kalau mau pake kepiting masukkan juga waktu masukin kerang ini)
- Aduk semuanya merata, koreksi rasa dengan GGM. Setelah dirasa pas, masukkan taoge dan kucai. Tumis sebentar sampai matang lalu angkat
Alih-alih memakai minyak banyak, kita cukup menggunakan tambahan air saja agar makanan tidak cepat gosong, ditambah kehadiran Kecap Manis Bango sebagai penambah cita rasa kelezatannya. Di tempat ini, kamu bisa menikmati aneka menu seafood yang sangat lezat, seperti udang, lobster, kerang, kepiting, dan ikan. Ada yang dimasak dengan cara direbus, tumis, panggang, hingga goreng. Untuk melengkapi menu seafood, disediakan sayuran, berupa tumis kangkung atau kacang panjang. Masukkan telur yang sudah dikocok lepas, sedikit air, lalu masukkan maizena cair, aduk sampai telur dan maizena mencair, kemudian masukkan jagung, masak sampai jagung layu.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Tumis seafood campur ala Ayen yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
