Anda sedang mencari inspirasi resep mix seafood saus padang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal mix seafood saus padang yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mix seafood saus padang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan mix seafood saus padang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Hallo. selamat datang di Channel Youtube Dapur Sempril 😊 . . Mix Seafood Saos Padang adalah masakan perpaduan dari aneka macam hewan laut yang. Bumbu saus padang yang dipakai sederhana dan gampang didapat di warung dekat rumah, yaitu saus tomat, saus sambal dan saus tiram.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan mix seafood saus padang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Mix Seafood Saus Padang memakai 23 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Mix Seafood Saus Padang:
- Siapkan 30 Biji kerang (aku pakai yg sudah dikupas dari cangkang nya)
- Siapkan 15 Biji Udang
- Siapkan 2 Buah Cumi segar
- Ambil 1 Buah Jagung
- Gunakan (Kalau ada pakai kepiting lebih mantap)
- Gunakan Bumbu Halus :
- Sediakan 5 cabe merah keriting
- Siapkan 10 rawit merah (kurangi kalau tidak suka pedas)
- Ambil 5 siung bawang merah
- Gunakan 2 siung bawang putih
- Sediakan 2 cm jahe
- Gunakan Bumbu lain :
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Siapkan 1 batang sereh
- Sediakan 1/2 buah bawang bombay
- Sediakan 2 sdm kaldu jamur (aku gak pake garam lagi ya)
- Sediakan 1 sdm gula pasir
- Ambil 1/2 sdt merica bubuk
- Ambil 2 sdm saus cabe
- Siapkan 1 sdm saus tomat
- Sediakan sedikit kecap
- Gunakan sedikit saus tiram
- Gunakan secukupnya air
Kepiting jantan yang tak terlalu padat digenangi saus Padang yang merah oranye dengan aroma menyengat. Ada jejak bawang putih dan irisan bawang bombay serta cabai. Bahan seafoodnya bebas bisa disesuaikan selera. Bisa juga ditambah sayur seperti jagung rebus brokoli dll.
Cara menyiapkan Mix Seafood Saus Padang:
- Cuci bersih kerang, rebus dengan daun salam, sereh dan sedikit kunyit untuk menghilangkan bau amis, rebus 5 menit (jangan terlalu lama). Kalau sudah matang angkat dan sisihkan.
- 1 buah jagung belah menjadi 6, cuci bersih dan rebus sampai matang, angkat dan tiriskan.
- Cuci bersih udang dan cumi. Buang kepala udang, belah cumi kecil-kecil. Kucuri perasan jeruk limo agar bau amis hilang, diamkan selama 5-10 menit kemudian bilas dengan bersih.
- Potong bawang bombay sesuai selera. haluskan bawang merah, bawang putih, jahe, rawit dan cabe merah.
- Panaskan teflon, beri sedikit minyak goreng, tumis bawang bombay sampai harum, masukan bumbu halus masak sampai matang, tambahkan air secukupnya, masukan saos cabe, saos tomat, kecap, saos tiram, kaldu jamur, merica dan gula pasir masak sampai air mendidih. masukan kerang yg sudah direbus, kemudian cumi dan udang, kemudian jagung yg sudah direbus, masak jangan terlalu lama sekitar 3-5 menit karena cumi kalo dimasak terlalu lama akan alot.
- Angkat dan sajikan.
- Jika memasak dalam jumlah banyak masukan ke wadah bersih simpan dikulkas dan bisa dihangtkan kembali.
Jika suka pedas bisa ditambakan cabe rawit dan saus pedasnya Jika suka manis Bisa ditambahkan gula dan kecapnya Selamat mencoba. Resep kepiting saus padang istimewa seenak di resto dapat anda buat di rumah dengan mengikuti bahan-bahan dan cara memasak kepiting padang berikut ini. Yes, kepiting masak saus padang atau yang sering disebut kepiting padang merupakan salah satu menu kepiting yang sering di pesan. Saus padang terbuat dari bumbu-bumbu dapur yang biasa Anda jumpai, mulai dari saus tiram, saus tomat, bawang merah, bawang putih, bawang Langkah pertama dalam resep cumi saus padang adalah menyiapkan daging cuminya. Salah satu cara membuat cumi saus padang yang sedap.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan mix seafood saus padang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
