Lagi mencari inspirasi resep sambal goreng kentang udang petai yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sambal goreng kentang udang petai yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Resep Sambal Goreng Kentang Petai Nikmat - Menu sambal goreng kentang memang sangat nikmat. Hampir semua orang dari berbagai kalangan sangat menyukainya. Biasanya menu satu ini kerap dijumpai pada masakan katering atau warteg sederhana.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sambal goreng kentang udang petai, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan sambal goreng kentang udang petai enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah sambal goreng kentang udang petai yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Sambal goreng kentang udang petai memakai 17 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Sambal goreng kentang udang petai:
- Ambil 1/2 kg kentang kupas kulit lalu potong kotak goreng kering
- Sediakan 10 pcs udang buang kulitnya sisakan ekornya
- Sediakan 1 papan petai di goreng
- Ambil Bumbu halus
- Sediakan 1/2 ons cabai merah keriting
- Gunakan 2 cabe merah besar
- Ambil 8 siung bawang merah
- Sediakan 4 siung bawang putih
- Siapkan 1 ruas jahe
- Ambil 1 ruas lengkuas
- Siapkan 1 batang serai
- Siapkan Bumbu tambahan
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Gunakan 1 bungkus santan kemasan
- Ambil secukupnya Garam gula pasir
- Siapkan secukupnya Minyak goreng
- Siapkan 1 batang daun bawang iris serong
Resep Sambel Goreng Petai Udang dapat anda lihat pada video slide berikut. Pasti resep yang satu ini dapat membuat anda ketagihan karena rasanya yang begitu nikmat. Sambal Goreng Kentang, Ati, dan Petai - Potato, Chicken Liver, and Stink Bean in Chili Sauce. Sambal Tumis biasanya agak cair sedikit sambalnya.
Cara menyiapkan Sambal goreng kentang udang petai:
- Tumis bumbu halus lalu masukan daun salam. Masak bumbu hingga harum dan tanak. Masukan udang yang sudah di buang kulitnya dan sisakan ekornya aduk rata masak hingga udang berubah warna
- Tambahkan garam gula pasir secukupnya dan daun bawang aduk kembali
- Masukan santan kemasan. Note campur santan kemasan dengan satu gelas air. Koreksi rasa. Lalu masukan juga petai. Aduk terus santan biarkan hingga santan mendidih
- Jika kuah sudah sedikit berkurang masukan kentang biarkan hingga kuah mengering. Aduk matikan kompor angkat dan sajikan
Sedangkan Sambal mereka lebih berpalut pada udang atau sotong atau apa apa yang dimasak. Saya pernah makan di Restoran Adam Chan yang sangat sedap Sambal Udang Petai yang dihidangkan. Jom layan video dalam Instagram Azie Kitchen dan youtube Azie Kitchen channel di SINI untuk video berdurasi lebih panjang. Seperti hari ini, saya menyediakan Sambal Tumis Udang Petai menggunakan udang yang dibawa balik dari Kota Kinabalu. Udang kuning ini lebih sedap dan lembut berbanding dengan udang harimau.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Sambal goreng kentang udang petai yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
