Sedang mencari ide resep udang pete sambal yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal udang pete sambal yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Udang Sambal Pete Untuk bekal ini juga fix enak banget. Ga perlu pake mecin atau penyedap lain nya, krna udh ada kaldu alami dari udang dan kaldu nya kerasa banget. Selanjutnya panaskan minyak, masukan bawang merah, bawang putih, dan juga cabai tumis hingga harum.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari udang pete sambal, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan udang pete sambal yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan udang pete sambal sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Udang pete sambal menggunakan 8 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Udang pete sambal:
- Ambil 1 kg Udang
- Siapkan Pete alias petai secukupnya (sesuai selera)
- Siapkan 2 butir Bawang putih
- Siapkan Bawang merah 2 butir agak besar
- Sediakan dikit Cabe merah (sesuai selera) kalo aku campur sama cabe rawit
- Siapkan secukupnya Minyak goreng
- Ambil secukupnya Rayco
- Siapkan sdt Kunyit serbuk ujung
Saya pernah makan di Restoran Adam Chan yang sangat sedap Sambal Udang Petai yang dihidangkan. Jom layan video dalam Instagram Azie Kitchen dan youtube Azie Kitchen channel di SINI untuk video berdurasi lebih panjang. Sambal Udang Petai Pedas Udang fresh, tanpa kulit, tanpa kepala), petai, tanpa kulit, Air jeruk nipis, Bawang daun polong, cincang, Garam dapur, gula pasir dan penyedap rasa, Minyak untuk menggoreng, Cabe merah besar, haluskan, Cabe rawit hijau, haluskan Cara Membuat Udang Sambal Pete Ambil udang anda kemudian bersihkan di bawah air mengalir dengan mengupas bagian kulit dan buang bagian kepalanya. Siapkan blender atau ulekan kemudian anda haluskaan beberapa bahan seperti bawang merah, bawang putih, tomat dan cabe.
Cara menyiapkan Udang pete sambal:
- Goreng udang dengan sedikit minyak goreng + garam + kunyit (oseng sampai kira2 sudah matang) lalu angkat tiriskan
- Goreng pete sampai kira2 sudah matang (kalo aku gk suka terlalu lama biar terasa gurih) lalu angkat dan tiriskan
- Tumis bawang putih + bawang merah + cabe yg sudah di haluskan biarkan sampai kira2 sudah matang + rayco secukupnya (kalo aku campur gula dikit seukuran ujung sdt)
- Lalu campurkan pete dan udang kedalam tumisan cabe, aduk hingga rata lalu angkat dan siap saji
This homemade sambal contains loads of petai (parkia speciosa) beans also known as bitter beans, twisted cluster beans, or stink beans. They have a very specific, peculiar taste. To me it smells a bit like gas. Sambal cumi asin petai dan udang Mau bikin hidangan seafood yang menggugah selera? Hidangan ini bisa disajikan untuk makan malam atau siang.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan udang pete sambal yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
