Sedang mencari ide resep botok daging campur udang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal botok daging campur udang yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari botok daging campur udang, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan botok daging campur udang yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Masukkan secukupnya bumbu halus ke daun pisang. Membuat botok tempe campur udang #masakanbotok #DAPURBUNDAsyabil. Penggemar botok akan penasaran dengan satu twist pada resep klasik ini.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah botok daging campur udang yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Botok daging campur udang memakai 20 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Botok daging campur udang:
- Siapkan 1/4 Daging potong untuk biasa buat sop
- Siapkan 1/4 Udang sedang bersihkan (ga pke gpp)
- Siapkan 1 butir kelapa sedang parut halus/kasar
- Sediakan 1 ikat Landing/petai cina yg kecil2
- Gunakan Daun pisang
- Gunakan 10 siung bawang merah
- Siapkan 7 siung bawang putih
- Gunakan 3 cabe keriting
- Siapkan 4 cabe rawit merah (rasa sedang, klo mau pedas tggal tambah)
- Gunakan 2 1/2 sdm ketumbar
- Siapkan sejumput Jinten
- Ambil 1/2 sdt lada
- Siapkan 1/2 jempol jahe dibakar
- Gunakan 1 kelingking kunyit dibakar
- Siapkan Sekuku kencur
- Gunakan 4 butir kemiri
- Sediakan 1/2 trasi abc sachet
- Siapkan 2 lembar daun jeruk
- Gunakan Garam (selera)
- Ambil 1/2 sdt micin
Sudah terbayang aroma harumnya belum, nih? Botok daging ini bisa jadi lauk yang nikmat. Dijamin laris manis jadi incaran anggota keluargamu. Tips Dalam Resep Botok Udang Spesial.
Cara menyiapkan Botok daging campur udang:
- Ulek ketumbar,jinten dan lada butir trlebih dahulu smpai halus, baru masukkan bawang2, cabe,jahe,kunyit,kencur,kemiri, daun jeruk,trasi dan garam lalu ulek smpai halus.
- Tuang kelapa dalam wadah lalu campur bumbunya yg sudh halus diatas smpai rata aduk2.ketika sudah berubah warnA kuning masukka daging dan udangnya lalu petai cinanya aduk kembali sampai rata.. diamkan sekitar 10 menit agar meresap pd dagingnya.
- Siapkan daun pisang yg sudah dilap,
- Lalu bungkus mereka didalam daun pisang, letakkan diatas kukusan yg sudah disiapkan.. air jgn terlalu byk agar tdk naik saat pengukusan sekitar 20-30 menit sampai aromanya keluar.
- Siap disajikan
Ketika mengolah botok udang ini, maka telur ayam bisa anda ganti dengan menggunakan telur bebek. jika anda tidak menyukai rasa telur, maka anda bisa juga tidak memakai telur. Fungsi dari telur dalam masakan ini adalah digunakan sebagai bahan perekat. Botok merupakan lauk tradisional khas jawa. Bahan untuk membuat botok sangat simple yakni tahu, tempe, petai cina, dan kelapa muda parut. Resep botok tahu tempe ini sangat sederhana, namun cita rasa yang dihasilkan akan membuat anda ketagihan.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Botok daging campur udang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
