Lagi mencari ide resep sambel goreng udang petai yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sambel goreng udang petai yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Masukkan kentang yg sudah digoreng dan hati ayam. Sambal goreng ati udang. foto: Instagram/@santhy.dezy. Contohnya Sambal Udang Pete Goreng, ayam sambal, yam sambal ijo, Bandeng sambel, Tuna sambel mangga, kangkung sambal terasi, ampela Biji petai ini memiliki bau khas dan agak mirip dengan jengkol.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sambel goreng udang petai, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan sambel goreng udang petai enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah sambel goreng udang petai yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Sambel Goreng Udang Petai menggunakan 11 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Sambel Goreng Udang Petai:
- Ambil 1/4 udang, buang kepalanya
- Ambil 1/2 papan tempe, potong dadu
- Gunakan 3 papan petai, kupas
- Sediakan 2 buah daun bawang
- Ambil Bumbu Halus :
- Siapkan 7 siung bawang putih
- Sediakan 10 buah cabe merah besar, rebus
- Siapkan 2 buah kemiri
- Siapkan 1 bungkus masako
- Ambil 2 sdt gula
- Gunakan Minyak goreng
Meskipun baunya terkadang tak disukai oleh banyak orang, namun jenis kacang pohon yang satu ini juga kaya akan zat Gizi. Sambal goreng udang terbuat dari bumbu inti yang digoreng bersama dengan bahan makanan lainnya (seperti: udang). Tumis sereh, daun jeruk, daun salam dan bumbu hingga harum. Masukkan udang dan petai kedalam tumisan sambal.
Cara menyiapkan Sambel Goreng Udang Petai:
- Cuci bersih udang, buang kepalanya saja. Goreng setengah matang, angkat lalu tiriskan.
- Tempe dipotong dadu, goreng jangan terlalu kering, angkat lalu tiriskan.
- Kupas petai, cuci bersih.
- Cabe merah besar direbus sampai layu, tiriskan. *Tips supaya saat dimasak berwarna merah.
- Haluskan semua bumbu termasuk cabai yang sudah direbus.
- Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan petai aduk, campur air sedikit. Diamkan sesaat agar petai sedikit matang.
- Campurkan udang dan tempe kedalam wajan, aduk rata. Beri air sedikit, tambahkan masako dan gula aduk rata, diamkan sesaat sampai air berkurang, campurkan bawang daung yg sudah diiris.Tes rasa, angkat lalu sajikan.
Berikan sedikit air dan santan hingga saat. Petai (or stink bean) is one of the weirdest and stinkiest bean around, not for the faint hearted for sure. Be sure to brush your teeth afterwards if you still need to interact with other human beings. : D Always half all petai since worms (and big fat ones too) seems to love digging inside the beans and stay there. Petai Udang Balado Dan Petai Kacamata Ragam Indonesia. Resep Sambel Goreng Petai Udang dapat anda lihat pada video slide berikut.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Sambel Goreng Udang Petai yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
