Anda sedang mencari inspirasi resep sambal goreng cecek udang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sambal goreng cecek udang yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Sambal Goreng Tahu Tempe Cecek enak lainnya. SajianSedap.com - Resep Sambal Goreng Udang Krecek adalah olahan sambal yang tampil beda yang cocok untuk menu pelengkap makan malam. Cita rasa pedas dan gurihnya dari Resep Sambal Goreng Udang Krecek bikin makan malam jadi lebih berselera.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sambal goreng cecek udang, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan sambal goreng cecek udang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat sambal goreng cecek udang sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Sambal goreng cecek udang menggunakan 19 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Sambal goreng cecek udang:
- Gunakan 4 bh kentang potong dadu (goreng kering)
- Gunakan 2 bh wortel potong dadu (goreng kering)
- Ambil 1/4 cecek potong dadu (rebus dulu 10 menit)
- Sediakan 1/4 udang
- Sediakan 1 papan pete (bisa skip)
- Siapkan 1 bh sereh
- Ambil 2 lbr daun salam
- Sediakan 1 sdm gula merah
- Gunakan secukupnya Gula garam
- Siapkan Penyedap rasa (bisa skip)
- Siapkan secukupnya Minyak
- Ambil secukupnya Air
- Sediakan Bumbu halus :
- Gunakan 10 siung bawang merah
- Ambil 7 siung bawang putih
- Siapkan 4 bh cabe merah
- Sediakan 8 bh cabe rawit (sesuai selera)
- Siapkan 1 bh tomat
- Sediakan secukupnya Terasi
Anda dapat mengolahnya pagi hari sebelum pergi sholat Ied, sehingga ketika keluarga akan bersantap, olahan sambal goreng udang masih segar. Kalau di jawa di sebut sambel goreng Teles. Sis kalau udang tu goreng dulu, lagi sedap la ye sambal? Biasa sy tak goreng terus masuk je.
Langkah-langkah membuat Sambal goreng cecek udang:
- Tumis bumbu halus, masukkan sereh dan salam, tunggu sampai harum
- Masukkan gula merah dan udang, tumis sebentar sampai udang berubah warna lalu kentang, wortel, cecek, penyedap rasa, gula garam. Tambahkan sedikit air
- Jika sdh tercampur merata, masukkan pete (saya suka terakhir karna masih kriuk renyah kalo di makan, di campur diawal saat masukkan bahan juga bisa) lalu koreksi rasa dan siap di hidangkan
Baru ni saya masukkan terus udang, terasa hanyir sambalnya. Jika berbau, walaupun luaran kulit udang elok,tapi isi udang telah pun lembik dan busuk. Jadi selepas ini jika anda ke pasaraya, boleh amalkan tips ini ya. Terserah anda mau pakai krecek/krupuk rambak goreng trus direndam atau cecek rebus, tergantung ketersediaan bahan di daerah anda. Kunci kenikmatan Sambal Goreng Krecek harus pedas dan asinnya terasa.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Sambal goreng cecek udang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
