Anda sedang mencari inspirasi resep udang kentang sambal balado yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal udang kentang sambal balado yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari udang kentang sambal balado, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan udang kentang sambal balado enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Bagi anda sekalian yang merasa tertarik dengan menu udang balado kentang, anda bisa mencoba mengikuti resep serta langkah-langkah pembuatan dari udang balado ini. Berikut resep dan cara membuat udang kentang balado nikmat dan mantap makanan enak nan spesial yang bisa anda ikuti. Udang balado memang menjadi salah satu menu favorit bagi keluarga yang menyukai untuk disajikan bersama nasi panas.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah udang kentang sambal balado yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Udang Kentang Sambal Balado menggunakan 21 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Udang Kentang Sambal Balado:
- Sediakan 10 Biji Kentang Kecil
- Gunakan 250 gr Udang
- Siapkan 1 Batang Petai
- Sediakan 5 biji Bawang Merah
- Sediakan 3 biji Bawang Putih
- Sediakan 1 biji Kemiri
- Gunakan 1 biji Tomat
- Sediakan Garam
- Siapkan Gula pasir
- Gunakan Gula jawa (sedikit aja)
- Sediakan Asem
- Siapkan Serai
- Gunakan Daun salam
- Sediakan Bumbu penyedap
- Siapkan Bahan Sambal
- Sediakan 10 Biji Cabai Merah Keriting
- Siapkan 5 biji Cabai Rawit
- Siapkan Tomat
- Gunakan Bawang Merah
- Sediakan Bawang putih
- Sediakan Kemiri
Lihat juga resep Sambal Kikil Kentang Balado enak lainnya. Bumbu balado merupakan salah satu bumbu khas Padang yang cocok disajikan bersama berbagai jenis bahan makanan. Pada resep kali ini, akan dibahas hidangan berbahan dasar seafood yang juga menggunakan bumbu balado, yakni udang pete balado. Lihat juga resep Sambal Goreng Kentang Udang Halus enak lainnya.
Cara menyiapkan Udang Kentang Sambal Balado:
- Cuci bersih semua bahan, iris kentang menjadi 2 bagian, lalu goreng (JANGAN sampai kering sekali), lalu setelah itu Goreng Udang sampai matang, tiriskan dan sisihkan,
- Rebus Petai (aku suka direbus karena supaya warnanya tetap cantik ketika disajikan, dan bau petainya masih wangi 😁) lalu tiriskan dan sisihkan
- Siapkan Bahan Sambal yang dihaluskan (cabai merah, cabai rawit, kemiri, bawang merah, bawang putih, tomat), Serai di Geprek Aja
- Setelah bahan halus sudah jadi, masukkan bumbu halus tadi kedalam wajan lalu digoreng dengan minyak sedikit, kemudian, tambahkan Asem yg sudah di campur dengan air sedikit, Gula Pasir, Gula Jawa, Garam, Bumbu Penyedap (Totole), Serai yang sudah digeprek, Daun salam, oseng sampai harum, tambahkan air sedikit supaya agak basah
- Setelah agak layu dan air menyusut sedikit Masukkan Kentang, dan Udang yang telah digoreng tadi,aduk sampai benar benar rata, dan Terakhir masukkan Petai yang sudah direbus, aduk kembali tapi jangan lama lama ya supaya petai tetap syantik😁
- Saran Penyajian : Sajikan dengan nasi putih hangat !mantuuull shay…..👌👍
Balado is a type of hot and spicy bumbu (spice mixture) found in Minang cuisine of West Sumatra, Indonesia. Balado sauce is made by stir frying ground red hot chili pepper with other spices including garlic, shallot, tomato and key lime juice in coconut or palm oil. The ingredients are quite similar to sambal hot chili paste. However, unlike sambal—which is often treated as a separate. Balado ati kentang / sambel goreng ati.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Udang Kentang Sambal Balado yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
