Lagi mencari inspirasi resep sambe goreng udang nanas yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sambe goreng udang nanas yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sambe goreng udang nanas, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan sambe goreng udang nanas enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Lihat juga resep Ayam Bakar Sambal Ijo Nanas (Menu Bekal Diet ku) enak lainnya! Suka banget makan nanas nih, tapi kalau untuk dibikin sambal pakai nanas yg masih muda ya momies. Karena rasanya belum terlalu manis jadi cocok buat dibikin sambal😁.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan sambe goreng udang nanas sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Sambe Goreng Udang Nanas menggunakan 20 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Sambe Goreng Udang Nanas:
- Sediakan 1/2 kg udang ukuran sedang buang kepala
- Ambil 1/2 buah nanas potong kipas kecil
- Sediakan 1 papan pete, iris2
- Gunakan 3 cabe besar
- Sediakan 1/2 ons cabe kriting
- Ambil 1 tomat ukuran sedang
- Siapkan 2 lbr daun salam
- Sediakan 2 lbr daun jeruk
- Gunakan secukupnya sereh dan laos
- Ambil 1 gelas santan encer
- Siapkan Minyak untuk menumis
- Ambil 1/2 gelas air
- Sediakan Bumbu halus
- Sediakan 8 buah bawang merah
- Sediakan 4 buah bawang putih
- Gunakan 1 ruas jahe
- Gunakan 2 bh kemiri
- Ambil secukupnya garam
- Sediakan sedikit terasi
- Siapkan secukupnya gula merah
Mungkin bisa dicoba nih menu makan siang kita 🤗. Masukkan nanas, tekan-tekan dengan ulekan hingga nanas mengeluarkan air. Masukkan air jeruk nipis, aduk rata. Masukkan mangga muda cancang/cincang/cacah dengan sedikit ditekan, ratakan dengan sendok hingga mangga mulai layu.
Cara menyiapkan Sambe Goreng Udang Nanas:
- Pisahkan udang, nanas, pete yang sudah bersih.
- Ulek kasar cabe besar, cabe keriting, tomat. Krn saya males jd pake food processor 😁✌️
- Panaskan wajan dan minyak untuk menumis, lalu masukkan bumbu halus. Tumis hingga harum.
- Masukkan cabe, salam, laos, daun jeruk, sereh, dan pete. Tunggu hingga layu.
- Masukkan potongan nanas dan tambahkan air ½ gelas. Campur hingga rata dgn bumbu sampai setengah matang.
- Masukkan santan sampai hampir mendidih lalu masukkan udang. Tunggu mendidih lagi sampai udang matang. Jangan terlalu lama.
- Siap dihidangkan 🍴😊
Letakkan udang goreng di atas piring, kemudian tambahkan sambal cancang di atasnya. Pepaya muda dipotong bentuk korek, masak dengan santan, udang, dan bumbu. Cara membuatnya cukup sederhana, tumis bumbu lalu masukkan santan dan pepaya. Jika berbau, walaupun luaran kulit udang elok,tapi isi udang telah pun lembik dan busuk. Jadi selepas ini jika anda ke pasaraya, boleh amalkan tips ini ya.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat sambe goreng udang nanas yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
