Lagi mencari inspirasi resep ongseng udang sambal kemangi yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ongseng udang sambal kemangi yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ongseng udang sambal kemangi, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan ongseng udang sambal kemangi yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Memasak cumi tidak perlu waktu lama, karena semakin lama cumi dimasak, maka akan semakin kenyal dan susah dikunyah. Kuliner tanah air pun sedang di ramaikan dengan masakan. Bumbu tongseng kambing, bumbu tongseng sapi, dan bumbu tongseng ayam bisa di beli dengan mudah di warung kecil maupun di pasar pasar tradisional, sehingga cara memasak tongseng cukup mudah dan praktis.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan ongseng udang sambal kemangi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Ongseng udang sambal kemangi memakai 15 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Ongseng udang sambal kemangi:
- Siapkan 2 bungkus udang
- Ambil 5 siung bawang merah (suka bawang)
- Siapkan 2 siung bawang putih
- Gunakan sesuai selera Cabe
- Siapkan Sejumput garam
- Gunakan 1/2 sdt saori
- Siapkan 1 sdm kecap
- Gunakan Pete (selera, saya nggak suka)
- Siapkan Sambal kemangi
- Sediakan Cabe merah dan bawang merah (mentah)
- Siapkan Terasi matang
- Sediakan Kemangi
- Sediakan Sejumput garam
- Sediakan Gula putih sedikit saja (bisa skip)
- Ambil Minyak bekas goreng yang masih hangat
Udang selain karena mudah untuk membelinya juga karena rasanya yang unik, manis gurih terasa dimulut. Bagaimana jika diolah bersama dengan sambal pedas khas. Biasanya kalau masak udang di mix pake pare, buncis, pete, tapi kali ini masak udangnya aku campur sama daun kemangi😊 wihh aromanya. Tongseng aslinya berasal dari kota Solo tetapi belakangan ini muncul berbagai variasi Tongseng lain dari Boyolali, Jogja dan mungkin masih ada yang lain.
Langkah-langkah membuat Ongseng udang sambal kemangi:
- Kupas kepala dan ekor udang, cuci bersih lalu goreng setengah matang
- Iris bawang merah bawang putih dam cabe, lalu tumis/ongseng sampai harum lalu masukkan udang yang sudah digoreng setengah matang tadi
- Masukkan garam, saori dan kecap lalu cek rasa
- Untuk sambalnya, campur jadi satu bahan (kecuali kemangi) dan uleg semuanya baru masukkan kemangi (dipenyet) lalu tuang minak goreng bekas yang masih hangat (bekas udang bisa)
- Ambil piring, nasi, ongseng udang dan sambal kemangi.
- Kalau saya, tambahkan cipir rebus biar tambah mantap
Resep Tongseng Kambing Solo mempunyai ciri khas bersantan kental dengan sentuhan aroma bumbu kari. resep sambal selingkuh dan cara membuat sambal cabai hijau tomat merah lengkap bahan resep sambal terasi goreng serta cara Yeah, gampang dan super praktis kan bikin resep sambal selingkuh nya? Anda bisa menikmati sambal selingkuh bersama nasi. Salah satu menu andalan sambal ala rumahan adalah sambal goreng ati. Menu yang satu ini banyak peminatnya. Agar sambal goreng ati tidak amis di lidah, penting buatmu untuk menggunakan asam jawa dan gula jawa yang cukup.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Ongseng udang sambal kemangi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
