Sedang mencari ide resep botok tahu udang yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal botok tahu udang yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Sedih padahal resep ini pengen saya ikut sertakan pada challenge #BelanjaIdeDipasarCookpad. Sebenarnya dlm resep ini bisa pake telur. Tapi saya skip karna sisa persediaan telur sdh saya keep buat bikin kue besok wkwk.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari botok tahu udang, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan botok tahu udang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat botok tahu udang yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Botok tahu udang menggunakan 14 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Botok tahu udang:
- Sediakan 250 gr udang,
- Gunakan 5 buah tahu putih/sutra
- Sediakan 1/4 buah kelapa parut yg muda,
- Ambil secukupnya Daun pisang
- Siapkan 1 butir Telur bebek
- Siapkan 1 papan Pete
- Siapkan Bumbu
- Gunakan 6 siung bawang putih
- Sediakan 3 buah cabe keriting
- Sediakan 5 buah cabe rawit(sesuai selera)
- Gunakan 1 ruas kencur
- Ambil 3 lembar daun jeruk
- Gunakan secukupnya Garam,penyedap,gula
- Siapkan 1 sdt gula merah
Tapi ternyata sekarang orang-orang lebih variatif memakai bahan isiannya ya. Ga tau kenapa rasanya mamakku udah lamaaaaa bgt ga buat. Penggemar masakan tradisional pastilah tidak asing lagi dengan jenis makanan yang disebut "Botok". Berikut adalah resep & cara membuat botok dengan bahan tahu tempe udang teri, dll.
Cara membuat Botok tahu udang:
- Siangi dan bersihkan udang,campur tahu,telur,irisan pete dan kelapa parut aduk hingga tahu hancur
- Haluskan semua bumbu campurkan ke adonan,tes rasa
- Siapkan kukusan,bungkus adonan dengan daun pisan
- Masak kurang lebih 20-30 menit
Botok adalah salah satu menu masakan tradisional yang biasanya disajikan dengan dibungkus daun pisang. Botok adalah jenis masakan rumahan tradisional, yang umumnya menggunakan bahan-bahan seperti tahu, tempe, teri, udang, parutan kelapa, daun beluntas, simbukan, jamur, dll, yang dibungkus dengan daun pisang. Monggo silahkan diperhatikan segala detail dibawah. Botok tahu udang tempe cabe ijo. udang, tahu, tempe sya beli tempe yg bungkusan plastik, cabe ijo, bawang merah, bawang putih, cabe rawir, Laos Mo. Baru nyoba pengen masak yg beginian, dan alhamdulillaaahh enak juga bund. 😃 Eh siapa tau ada yg mau samaan masak.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat botok tahu udang yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
