Sedang mencari ide resep sambel goreng ati kentang pete yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sambel goreng ati kentang pete yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sambel goreng ati kentang pete, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan sambel goreng ati kentang pete yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Sambal goreng ati pete toge. foto: cookpad. Sambal goreng kentang merupakan lauk yang lezat dan cocok untuk berbuka. This video was created by: LaLa 👧 Mrs.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan sambel goreng ati kentang pete sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Sambel Goreng Ati Kentang Pete memakai 18 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Sambel Goreng Ati Kentang Pete:
- Ambil 200 gr hati ayam
- Siapkan 500 gr kentang potong dadu kecil-kecil
- Gunakan 8 biji pete potong tipis memanjang
- Sediakan 3 lbr daun salam
- Sediakan 3 lbr daun jeruk
- Ambil 1 ruas lengkuas geprek
- Gunakan 1 btg sereh geprek
- Siapkan 1 sdm asam jawa
- Siapkan Secukupnya gula, garam
- Sediakan Secukupnya minyak goreng untuk menumis
- Ambil Bumbu Halus:
- Sediakan 10 bh cabe merah
- Sediakan cabe rawit sesuai selera (saya tidak pakai)
- Sediakan 8 siung bawang merah
- Ambil 6 siung bawang putih
- Siapkan 4 btr kemiri
- Ambil 1 bngks terasi udang ABC
- Gunakan 1 bh tomat ukuran sedang
Haluskan cabe merah, bawang merah, bawang putih, dan tomat. Masukkan kentang dan potongan ati ampela, aduk rata. Sambal Goreng Kentang Ati Ampela siap disajikan. SAMBAL GORENG KENTANG ~Jika anda pergi dalam suatu acara syukuran atau di desa disebut dengan slametan, maka anda akan Biasanya ada sambal goreng juga di masak bersama ati ampela dan pete.
Cara membuat Sambel Goreng Ati Kentang Pete:
- Goreng kentang setengah matang, tiriskan dan sisihkan.
- Rebus hati ayam dengan asam kandis. Potong-potong, goreng setengah matang. Tiriskan.
- Tumis bumbu halus sampai setengah matang.
- Masukkan sereh+lengkuas+daun salam+daun jeruk purut. Tumis kembali hingga matang.
- Masukkan kentang+hati ayam+petai, campur dengan bumbu hingga rata. Gunakan api kecil.
- Taburi gula dan garam. Koreksi rasa.
- Sambel goreng kentang hati ayam pete siap dihidangkan.
Sebelum kita membahas lebih tentang sambal goreng kentang, alangkah baiknya kita. Sambal Goreng Kentang Hati juga sering menjadi pelengkap Nasi Tumpeng atau Nasi Kuning bersama lauk lainnya seperti Kering Tempe, Perkedel Kentang, Ayam Goreng dan Urap Sayuran. Ada beberapa variasi bumbu Sambal Goreng, ada yang pakai kemiri. Sambal goreng ati ampela seakan sudah menjadi tradisi yang turun temurun bagi masyarakat Jawa dan sekitarnya. Kuliner ini sangat cocok bagi Anda pecinta makanan pedas.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Sambel Goreng Ati Kentang Pete yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
