Anda sedang mencari inspirasi resep botok kerang n udang yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal botok kerang n udang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
#kerang #kulinersurabaya #udang cara buat masakan lauk botok untuk makan. Botok merupakan masakan dengan bahan dasar kelapa muda. Diolah bersama bahan utama lainnya, seperti tempe, tahu, telur, ikan, udang, dan lainnya Selain punya rasa lezat dan bergizi, botok ini sangat praktis dibuat.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari botok kerang n udang, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan botok kerang n udang yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah botok kerang n udang yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Botok kerang n udang memakai 15 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Botok kerang n udang:
- Sediakan kerang kupas
- Sediakan udang buang kulit dan kepalanya
- Sediakan tahu (dikukus)
- Ambil tempe (dikukus)
- Siapkan bawang putih n bawang merah
- Ambil kelapa parut
- Siapkan ketumbar
- Sediakan cabe merah besar
- Siapkan kemangi
- Sediakan blimbing wuluh (biasa dibuat sayur asem)
- Sediakan lamtoro (petai kecil2)
- Siapkan kunyit
- Sediakan laos
- Sediakan daun pisang (untuk bungkus)
- Siapkan tusuk gigi
Para ibu-ibu biasanya yang menjadi penggemar setia dari yang namanya masakan yang. Botok udang ini menjadi kuliner yang sering anda jumpai di daerah Jawa dan Sunda. Hal ini karena munculnya resep botok udang ini memang dari dua daerah Saat anda ingin mencoba membuat botok udang sendiri di rumah, pastinya anda harus mengetahui seperti apa resep botok udang ini. Siapa yang tidak suka dengan udang?
Langkah-langkah menyiapkan Botok kerang n udang:
- Bahan yg dihaluskan : bawang putih, bawang merah, cabe merah besar, ketumbar, kunyit, laos
- Campurkan semua bahan yg diblender dengan kerang, udang, tahu, tempe, kemangi dan blimbing wuluh campur rata
- Setelah semua tercampur, tata diatas daun pisang dan tusuk dengan tusuk gigi, lalu kukus krg lebih selama 30 menit
- Tiriskan, selamat mencoba
Bahan makanan yang berasal dari laut ini memang sudah menjadi favorit banyak orang Indonesia. Mengolah masakan berbahan udang sebenarnya tidaklah susah. Bothok lamtoro alias petai china, tempe dan udang sungai yang dibuat nenek saya, alm. Mbah Wedhok, ketika dulu kami semua masih tinggal di Bothok favorit Mbah hanya terbuat dari kelapa muda, daun melinjo, biji lamtoro, udang sungai dan teri. Sederhana, sama sekali tidak ribet namun.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat botok kerang n udang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
