Anda sedang mencari ide resep sambal goreng udang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sambal goreng udang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Sambal udang (bahasa Indonesia: sambal goreng udang atau bahasa Minang: balado udang) adalah makanan yang disajikan panas dan berasa pedas yang dapat ditemukan di masakan Indonesia. Makanan ini terbuat dari udang, baik dikupas atau tidak dikupas. Sambal goreng ati udang. foto: Instagram/@santhy.dezy.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sambal goreng udang, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan sambal goreng udang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan sambal goreng udang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Sambal Goreng Udang menggunakan 8 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Sambal Goreng Udang:
- Ambil Udang (dikupas)
- Sediakan 1 siung bawang merah
- Siapkan 1 buah bawang putih
- Ambil 1 sdt garam kasar
- Gunakan 100 gram Cabai merah keriting (digiling/diulek dengan garam)
- Ambil 1 ruas jahe
- Siapkan 1 lembar daun jeruk purut
- Ambil 1 renceng petai/sesuai selera
Udang dan kentang goreng dadu adalah pasangan nikmat untuk dimasak sambal goreng. Udang yang masih berkulit akan lebih lezat untuk sajian ini karena akan membuat bumbu/sambalnya lebih. Sambal goreng kentang merupakan lauk yang lezat dan cocok untuk berbuka. Berbeda dengan sambal goreng hati yang bercita rasa lebih gurih dan pekat, sambal goreng udang bercita rasa lebih ringan namun terkadang tajam karena adanya petai dalam resep.
Langkah-langkah membuat Sambal Goreng Udang:
- Udang dikupas, campur dengan garam kasar
- Siapkan bahan-bahan.. Bawang Putih dicincang halus, bawang merah diiris, jahe dikupas
- Panaskan minyak goreng, masukkan bawang, cabai merah, jahe, petai, tumis sampai wangi
- Masukkan udang, tumis sampai matang/kemerahan
- Masukkan daun jeruk purut.. Oseng-oseng.. Siap disajikan
The sambal goreng udang uses red bell peppers and red chillis to form a delicious red sauce which can be softened with coconut sugar. If you don't have much tolerance for red chilies, you can choose. Sambal Goreng Udang recipe: Try this Sambal Goreng Udang recipe, or contribute your own. Add the sliced onion and the prawns. Contoh : Sambal Goreng Daging, Sambal Goreng Telur, Sambal Goreng Tahu, Sambal Goreng Udang dll.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan sambal goreng udang yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
