Lagi mencari ide resep pepes tahu udang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal pepes tahu udang yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pepes tahu udang, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan pepes tahu udang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Lihat juga resep Pepes Pindang, Tahu Udang Ibu Koes enak lainnya. Mulai dari pepes tahu udang, tahu dan ikan teri, hingga pepes daun singkong dan ikan asin. Hidangan pepes berbagai bahan ini tidak kalah lezat dan menyehatkan.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat pepes tahu udang yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Pepes tahu udang menggunakan 21 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Pepes tahu udang:
- Siapkan 2 tahu putih china yg besar
- Siapkan 250 gr udang kupas tanpa kulit
- Ambil 2 ikat daun kemangi
- Sediakan 2 daun jeruk
- Ambil 9 daun salam
- Ambil 2 sereh iris 2 cm
- Gunakan 2 telur
- Sediakan secukupnya Garam & penyedap
- Siapkan Bumbu halus
- Gunakan 7 cabe merah keriting
- Gunakan 9 bawang merah
- Sediakan 7 bawang putih
- Sediakan 2 ruas laos
- Ambil 2 ruas kunyit
- Sediakan 1 ruas jahe
- Gunakan 5 kemiri sangrai
- Siapkan Bahan lain
- Siapkan Pete cina (optional)
- Gunakan Daun pisang
- Sediakan Tusuk gigi
- Gunakan 10 cabe rawit merah utuh (optional)
Berkreasi dengan resep pepes juga sangat mudah sebab bahan dan bumbu mudah didapatkan. Berikut ini resep pepes tahu udang dari SajianSedap untuk kamu coba di rumah. Resep pepes tahu udang Pepes Tahu Jamur Udang. Lihat juga resep Pepes Tahu, Udang Kemangi enak lainnya.
Langkah-langkah membuat Pepes tahu udang:
- Hancurkan tahu dan campur semua bahan dan bumbu halus aduk rata. Cek rasa.
- Ambil adonan td 1 centong bungkus dg daun lalu pastikan salam sereh ada dlm setiap bungkusnya. Jg kemangi cabe n petai china. Ujung daun di lipat lalu tusuk dg tusuk gigi. Dpt sekitar 6-7bungkus
- Siap dikukus selama 20 menit. Lalu baru dipanggang bolak balik hingga tercium aroma khas pepes.
- Sajikan hangat lbh nikmat
Bukan cuma ikan, tahu juga bisa diolah menjadi sajian pepes yang sedap. Cara membuatnya sangat mudah, rasanya juga lezat. Tahu akan dihancurkan, dicampur dengan bumbu halus, dan ditambahkan bahan lainnya seperti daun kemangi, tomat, serta rawit. Sesaat sebelum disajikan, bakar sebentar pepes di atas wajan datar agar hangat dan aromanya menguar sedap. Cara Membuat Resep Pepes Tahu Enak.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan pepes tahu udang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
