Anda sedang mencari inspirasi resep pepes tahu udang yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal pepes tahu udang yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ini bukan pepes authentic memang tapi cukup untuk sekedar obat kangen makanan Indonesia. Resep Pepes Tahu - Tahu merupakan makanan terbuat dari hasil fermentasi kedelai yang diambil sarinya. Makanan yang sering kita jumpai hampir setiap hari ini memiliki protein yang cukup tinggi.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pepes tahu udang, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan pepes tahu udang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah pepes tahu udang yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Pepes Tahu Udang memakai 18 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Pepes Tahu Udang:
- Gunakan Bahan Utama :
- Gunakan 10 Buah tahu kuning ukuran sedang
- Siapkan 100 gram petai selong
- Siapkan 100 gram udang
- Gunakan 1/4 Butir parutan kelapa muda
- Siapkan 1 Butir telur ayam (gunakan jika adonan masih terlihat kering)
- Siapkan Bumbu Halus :
- Ambil 7 Siung Bawang Merah
- Sediakan 5 Siung Bawang Putih
- Gunakan 50 gram Cabe Merah (atau sesuai selera)
- Ambil 1 Ruas Jari Lengkuas
- Sediakan secukupnya Gula dan garam
- Sediakan secukupnya Gula Merah
- Ambil secukupnya Kaldu Bubuk
- Siapkan Bahan Pelengkap :
- Ambil 1 lmbar Daun Salam disetiap bungkus pepes
- Ambil Daun Pisang
- Sediakan Tusuk Gigi / Lidi Kecil
Salah satunya adalah pepes tahu jamur, pepes tahu ikan asin, pepes tahu bakso, pepes tahu sosis, pepes tahu daging sapi, pepes tahu ayam, pepes tahu udang dan juga pepes tahu kemangi khas. Lihat juga resep Pepes Tahu Jamur Tiram enak lainnya. Resep 'pepes tahu jamur' paling teruji. Pepes tahu merupakan salah satu menu makanan Indonesia yang populer di berbagai kalangan masyarakat.
Cara membuat Pepes Tahu Udang:
- Haluskan tahu dan udang. Tambahkan parutan kelapa dan pete selong.
- Campur semua bumbu halus kedalam adonan tahu. Aduk hingga benar-benar merata.
- Bungkus adonan tahu (1 sdm) dengan menggunakan daun pisang dan lalu direkatkan dengan tusuk gigi. Lakukan hingga adonan habis.
- Siapkan kukusan panci, setelah air mendidih masukkan semua pepes.
- Kukus pepes selama 30 menit. Angkat, Pepes siap disajikan.
Aneka resep pepes tahu, sekarang sudah banyak disajikan dan dapat dibuat sendiri. Pepes Tahu Udang Cincang merupakan olahan yang berbeda dari pepes tahu, makanan ini konon berasal dari tanah Sunda. Siapa yang tidak pernah mencicipi makanan yang bernama pepes. Ada yang dari ikan, ayam, tahu, hingga udang. Salah satu pepes yang sangat favorit, yakni pepes udang.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan pepes tahu udang yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
