Anda sedang mencari inspirasi resep nasi uduk spesial yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal nasi uduk spesial yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari nasi uduk spesial, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan nasi uduk spesial enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Merdeka.com - nasi uduk merupakan salah satu variasi dari nasi biasa. Rasa nasi uduk yang gurih membuatnya memiliki banyak penggemar. Selain itu cara membuat nasi uduk ternyata gampang.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan nasi uduk spesial sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Nasi uduk spesial menggunakan 51 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Nasi uduk spesial:
- Gunakan bahan A (nasi uduk):
- Sediakan 1/2 butir santan kelapa parut
- Gunakan 1 ruas lengkuas(memarkan)
- Siapkan 2 batang serai(memarkan)
- Gunakan 5 daun jeruk purut(sobek daunnya)
- Siapkan 2 helai daun pandan
- Ambil secukupnya garam
- Gunakan bahan B (telur):
- Ambil 3 biji telur ayam
- Gunakan secukupnya garam
- Gunakan secukupnya merica
- Ambil bahan C(sambal teri kacang):
- Gunakan 2 genggam kacang tanah
- Gunakan 2 genggam teri medan
- Ambil 1 sdm gula merah
- Ambil 1 sdm gula pasir
- Gunakan 1 sedang garam
- Sediakan sejumput asam jawa(ambil airnya)
- Ambil 5 batang cabai kriting merah
- Siapkan 3 siung bawang merah
- Ambil 2 siung bawang putih
- Siapkan bahan D(bihun goreng):
- Ambil 1/2 bungkus bihun(rosebrand)
- Ambil 2 sdm kecap manis
- Sediakan 1 sdm saus tiram
- Sediakan 1 sdm kecap asin
- Gunakan 1 sdt garam
- Ambil 2 batang seledri
- Ambil 3 siung bawang putih
- Sediakan 2 siung bawang merah
- Ambil bahan E(ayam kremes):
- Gunakan 1 ekor ayam kampung(belah sesuai selera)
- Siapkan 1/2 biji santan kelapa parut
- Gunakan 1 ruas lengkuas(memarkan)
- Siapkan 2 batang serai (memarkan)
- Siapkan 3 lembar daun salam
- Gunakan 5 biji kemiri(haluskan)
- Sediakan 1 sdm ketumbar bubuk
- Gunakan 1 sdt kunyit bubuk
- Siapkan 1 sdm garam
- Sediakan 4 helai daun jeruk purut
- Siapkan 2 sdm tepung kanji/tapioka
- Siapkan 2 sdm tepung beras
- Gunakan 1 1/2 sdt baking powder
- Sediakan 1 butir kuning telur
- Siapkan bahan pelengkap:
- Gunakan kerupuk udang
- Sediakan pete
- Ambil bawang goreng
- Gunakan sambal terasi/ sambal yg ad distok kulkas
- Sediakan sy pakai sambal rica yg ad dikulkas(tggl dipanaskan)
Cobain resep nasi uduk betawi warna hitam ini di rumah yuk. Nasi uduk yang satu ini memang agak berbeda. Nasi Uduk yang gurih dan juga wangi biasanya dihidangkan dengan tambahan beragam lauk pauk sebagai pelengkap saat akan disantap. Nasi Uduk ini juga dapat dijadikan sebagai salah satu pilihan yang tepat untuk meningkatkan selera makan, maka tak heran jika nasi uduk terdengar di telinga kita begitu populer. mau tau caranya buat nasi uduk special ? yuk kepoin videonya Jakarta - Papan nama dan bangunan warung sederhana ini tak menyurutkan minat para pemburu nasi uduk.
Cara membuat Nasi uduk spesial:
- Cuci bersih beras,air utk memasak beras(kenali beras masing2) dicampur dengan santan,garam,lengkuas,serai,pandan,daun jeruk,tes rasa airnya sebelum dinyalakan ricecooker,sambal menunggu nasi matang siapkan bahan lain
- Goreng telur,taburkan merica dan garam,goreng dengan teflon,dadar telur tipis,gulung2 lalu iris tipis,sisihkan
- Goreng teri sampai garing,goreng kacang tanah,tumis bawang merah dan putih,masukkan air asam,gula merah,kecap manis dan garam aduk2 sampai aga karamel,masukkan teri dan kacang aduk merata,sisihkan
- Bihun direndam 1 menit didlm air panas,sisihkan,kl bihun merek lain disesuaikan dgn tipe bihun,tumis bawang merah dan putih,masukkan bihun,aduk2,masukkan kecap manis,saus tiram dan kecap asin,garam aduk2,tes rasa,sesaat sebelum diangkat masukkan seledri,sisihkan
- Rebus air secukupnya,masukkan semua bumbu ayam kcuali bahan tepung,kuning telur dan baking powder,masukkan ayam,ungkep sampai empuk(30-45 menit),simpan sisa air ayam,diwadah terpisah (bahan utk kremesan)larutkan tepung kanji,beras,baking powder dan kuning telur dgn air secukupnya,campur larutan ke dlm air ayam,aduk merata(hasilnya jgn tll encer atau kental),
- Masih tahap ayam kremes,siapkan wajan dgn minyak aga banyak,minyak sdh panas,masukkan 1 sendok sup bahan kremes kedlm wajan dgn cara ditaburkan pelahan,goreng sampai kecoklatan,tiriskan,lakukan berulang sampai jumlah kremes yg diinginkan,tiriskan,lalu goreng ayam
- Tata nasi uduk dengan semua bahan tadi di piring makan(sperti foto pada resep)tabur bawang goreng diatas nasi uduk,siap disantap panas2,so yummy
Setiap malam hari, warung ini ramai disambangi pembeli. Nasi Uduk Janda Foto: Nasi Uduk Janda Dalam paket tersebut berisikan nasi uduk putih, tempe orek, cumi cabai, telur dadar dan sambal goreng. Cara Membuat Resep Dan Cara Membuat Nasi Uduk Betawi Asli Komplit Spesial Dan Enak Cara Membuat Nasi Uduk Betawi. Cara Membuat Nasi Uduk untuk Jualan - Beras suduk adalah salah satu varian beras yang kami temukan di banyak bagian negara. Rasanya gurih, membuat banyak lauk yang cocok untuk dipadukan dengan nasi uduk ini.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat nasi uduk spesial yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
