Sedang mencari ide resep nasi bakar pedas yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal nasi bakar pedas yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Kali ini saya berbagi resep nasi bakar ayam pedas.rasanya enaksekali.nasinya gurih dintambah lauk dalamnya ayam suwir dan jg Pet. Tapi sayang kami mendapati beberapa butiran nasi yang masih belum matang sempurna. Lanjut ke ayam bakar dada, ukurannya cukup besar.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari nasi bakar pedas, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan nasi bakar pedas yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat nasi bakar pedas yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Nasi Bakar Pedas memakai 19 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Nasi Bakar Pedas:
- Gunakan Bahan Nasi Gurih (Rice Cooker):
- Gunakan 3 cup beras
- Siapkan 65 gr santan kental (santan instan bungkus kecil)
- Gunakan 2 bh sereh geprek
- Sediakan 3 bh daun salam
- Sediakan Secukupnya air (masak nasi)
- Siapkan 1/2 sdt garam
- Ambil Bahan Sambal Udang:
- Gunakan 250 gr udang kecil utuh (Buang kepala, bumbui garam secukupnya)
- Gunakan 50 bh rawit merah/sesuai selera (ulek)
- Ambil 10 bh bawang merah (ulek)
- Ambil 5 bh daun jeruk
- Sediakan Secukupnya minyak goreng
- Gunakan Secukupnya garam+gula+kaldu jamur
- Ambil Bahan Lainnya:
- Ambil Secukupnya ayam sisit (resep silakan cek "Ayam sisit Bali")
- Siapkan Secukupnya daun kemangi
- Gunakan 2 papan pete (kupas, goreng asal sebentar saja)
- Sediakan Secukupnya daun pisang+tusuk gigi (utk membungkus)
Kemudian tata daun pisang, nasi liwet serta tambahkan kemangi kemudian tambahkan suwiran ayam, tembahkan lagi kemangi di atas ayam dan dapat pula tambahkan irisan cabe rawit apabila anda menyukai pedas, setelah itu bakar di atas grill pan, bolak - balik hingga matang, angkat dan hidangkan. Nasi bakar menjadi salah satu kuliner yang khas karena bentuk dan proses memasaknya yang unik. Nasi yang sudah dimasak bersama santan seperti nasi uduk itu dibungkus daun pisang dengan isian aneka lauk dan tambahan daun jeruk atau kemangi, lalu dibakar. Proses pembakaran ini tentu bertujuan supaya memberikan cita rasa yang semakin menggugah selera dan juga supaya bumbu lebih meresap lagi ke.
Cara menyiapkan Nasi Bakar Pedas:
- NASI GURIH: Campur dan aduk rata semua bahan di rice cooker. Masak sampai matang.
- SAMBAL UDANG: Goreng udang kecil sampai garing, sisihkan. Panaskan minyak secukupnya. Tumis cabe rawit+bawang merah ulek bumbui secukupnya dgn garam+gula+kaldu jamur. Tes rasa. Masukan udang, aduk rata.
- Siapkan daun pisang. Isi dengan nasi, ayam sisit, sambal udang, pete, kemangi. Bungkus dan sematkan tusuk gigi di kedua ujung.
- Panggang di teflon/happycall sampai wanginya keluar. Hati2 gosong ya..
- Voilaaa.. Nasi Bakar Pedas is ready! 😘 Enaaakkk wangiii!!
Nasi yang dibungkus dengan daun pisang lalu dibakar ini memang memiliki aroma sangat khas. Tak heran jika banyak restoran menyertakan masakan nasi bakar ke dalam daftar menunya. Anda pun bisa mencoba resep nasi bakar enak dan tambahan ayam serta selera pedas di rumah sendiri. Kalau hidangan yang satu ini, favorit banget untuk sebagian besar orang. Nasi Bakar Teri Pedas, yaa nggak sih?
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Nasi Bakar Pedas yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
